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■薛綺雯指，由於過度捕撈，全球至少42種石斑魚有存活威脅。聶曉輝 攝
香港文匯報訊 (記者 聶曉輝) 港人愛吃魚，石斑更近乎是酒席必備之選。然而，香港大學一項研究發現，全球163種石斑魚當中，多達42種類有存活威脅，當中20種更面臨絕種危機，包括酒樓食肆常見的紅斑、老鼠斑、西星斑及龍躉；若情況持續，石斑魚或會於未來5年至10年面臨絕種。香港大學太古研究所海洋和淡水生物研究學者薛綺雯指出，單是2009年，全球食用石斑魚已超過30萬噸，約9,000萬條石斑魚在餐桌上被吃掉，較10年前增加25%，又以亞洲需求最高，呼籲人類停止過度捕撈並節制食用。
薛綺雯與她的研究團隊分析了海洋生物學家逾20年的數據，加上實地考察，發現全球163種石斑魚當中，42種有存活威脅，另有30種數據不足。她昨日在記者會上指出，國際間未有妥善的協作保育及漁獲管理措施，以致在過度捕撈趨勢持續的情況下，估計受威脅的品種及數量遠不止此數。
繁殖少過度捕撈成惡性循環
薛綺雯指出，由於近年石斑食用需求大增，以致出現過度捕撈，而石斑魚的繁殖期有限，加上漁業大多數沒有管制，形成惡性循環。她又謂，現時全球食用的石斑魚當中，約20%屬新鮮魚類，差不多所有新鮮石斑需求都在內地及香港。她批評，香港作為全球石斑魚貿易的一個主要中心，管理海洋魚類進口和銷售等的條例卻已過時，未能遵守國際公約及協定。
她又指出，海水養殖只能有限地解決過度捕撈及海產品供應的問題，但養殖石斑魚的魚苗卻大多在海中捕獲，亦非理想解決辦法，「若沒有妥善管理，紅斑、老鼠斑、西星斑及龍躉等石斑或會在10年內絕種」。她建議應限制漁民數目、漁民的捕魚範圍及捕魚數量；顧客亦要減少進食野生魚；又促請政府加強打擊非法貿易，更緊密地監測鮮活海產進出口。有關研究結果已於上4月28日在學術期刊《魚和漁業》中發表。
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