國際知名酒評家分享品酒經驗 選特色佳釀共品嚐

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　一向以來，葡萄酒都是以法國波爾多最為著名，該酒區今年特別於香港舉辦了一場盛大的Great Wines of Bordeaux，筆者有幸到場參與。而且，在波爾多以外，最近筆者發現不少其他國家的葡萄酒莊也來港宣傳，最近尤以葡萄牙最為突出，配合葡國菜一起品嚐，別有一番風味。今期，筆者更訪問了兩位國際知名酒評家︰Joao Paulo Martins及James Suckling，為大家分享他們多年來的品酒經驗，並帶來佳釀，讓我們不需要長途跋涉走到歐洲的酒莊，你也可以在香港品嚐到美酒佳餚。文、攝（部分）︰吳綺雯