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■逾40家來自法國波爾多酒莊的釀酒師及酒莊主人雲集
當然，雖然波爾多葡萄酒馳名，但依然還有很多鮮為人知的酒莊，於是早前就雲集了逾40家來自法國波爾多酒莊的釀酒師及酒莊主人，場面熱鬧。今次，由國際知名酒評家James Suckling精心挑選、評分達90或以上的高品質美酒，更將所有酒莊集合於同一地點展出，讓大家有機會品鑑和了解多款佳釀，並與波爾多釀酒師及酒莊主人進行互動。
James Suckling表示︰「毋須大灑金錢即可覓得一瓶上乘的波爾多美酒，對愛酒人士可謂一大喜訊。市面上其實有不少波爾多佳釀，當中包括被忽略、來自精品酒莊的新酒。自2000年起各年份出產之葡萄酒，其品質皆屬良好至極佳級別，因此現時正是於亞洲購買和品嚐波爾多美酒的最好時機，而香港憑藉多樣化的葡萄酒貿易及免酒稅政策，更是獨具優勢。」他續道︰「香港的酒業市場現已演化為用家消費主導，而波爾多亦不單出產供人收藏或投資的珍稀陳年佳釀。」
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