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2013年6月25日 星期二
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海闊天空:奔向安達魯西亞


http://paper.wenweipo.com   [2013-06-25]     我要評論

蘇狄嘉

 第一次認識「安達魯西亞」,是從英國名廚占美奧利華的電視節目,看著他駕著小車在這個西班牙南部的區份,搜尋道地新鮮食材、在環境優美的自然場景,烹調傳統安達魯西亞食制,令人垂涎,想著非要去一趟,親嚐美食,才是不枉此生!

 安達魯西亞是組成西班牙的十七個自治區之一,首府就是塞維利亞。位處西班牙南部的安達魯西亞,北有埃斯特雷馬杜拉和卡斯蒂利亞拉曼查,東有穆爾西亞,南有地中海、直布羅陀,西有葡萄牙。摩爾人(西亞及北非地區穆斯林的統稱)曾統治此地,並命名為安達盧斯,安達魯西亞便因此得名,這裡亦保留有很多摩爾式建築物。

 安達魯西亞區共有八個省,塞維利亞省(Sevilla)、格拉納達省(Granada)、科爾多瓦省(C* rdoba)、加的斯省(C* diz)、馬拉加省(M* laga)、韋爾瓦省(Huelva)、哈恩省(Ja* n)、阿爾梅里亞省(Almer* a)。

 五月底西班牙安達魯西亞之旅,以遊逛傳統文化和自然景觀為主軸。因為好友碧的關係,塞維利亞成為旅程起點,沿路南下鬥牛文化發源地的龍達(Ronda)、畢加索的出生地馬拉加(Malaga)、瀕臨地中海太陽海岸上最美麗的海灘內爾哈(Nerja)、再北上洋溢著阿拉伯文化的格拉納達(Granada)、世界文化遺產古城烏韋達(Ubeda)、拜薩(Baeza)和哥多華(Cordoba);由於方便航程,選擇久別二十年的巴塞羅那(Barcelona)為離境城市,那就不妨拐到菲格雷斯(Figueres)一趟,探訪一下鬼才藝術家達利(Salvador Dali)的故鄉!

 隻身揹個小背囊、挽著手提行李篋,就在春末夏初、乍暖還寒的歐陸氣候中,奔向安達魯西亞,開展為期十四天的西班牙之旅。

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