材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。
做法：薏米洗淨，用清水浸泡2小時；乾銀耳清水泡發後清洗乾淨，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滾刀塊；將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛；然後將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鐘即可。
功效：木瓜是減肥的佳品。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。重點是，木耳的膳食纖維可助腸胃蠕動，減少脂肪的吸收。
