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興 國
唐魯孫當年寫的中秋故事，記得還寫到慈禧太后過中秋的特別之處。那就是在咸豐皇帝去世之後，她就把中秋節日從固定的八月十五，改為自八月十三日到十七日為止。即是普通人過一天，她要過五天。
可惜慈禧太后過世多時，如果現在她當權，我們勞苦大眾的打工仔，就一定向她膜拜稱謝了，因為過五天中秋，放五天假，加上周休二日，豈非連續放假七天？旅行社也高興，可以看到又圓又大的旅遊地點更是高興了。
慈禧太后過的中秋，分作迎節、正節和餘節，前後都是兩天，正日就是當天。我們香港人也流行的，是中秋前約人吃飯，說是迎月，中秋後約人飯敘，說是追月，顯然和慈禧太后過節有異曲同工之妙。
不過，慈禧太后和別人大為不同的地方，是認為餅和病諧音，而月餅聽起來和女人的「月病」太相似了，因此在宮裡不稱月餅，改稱「月華糕」。她用來作月光供的蓮藕，一律要用九個節的，取節節平安之意而叫做「平安藕」。西瓜要剖成蓮花牙狀，稱為「團圓瓜」。
在迎節和餘節裡，慈禧太后要吃烤肉和涮肉，烤肉用的木柴要產自長白山的松柏枝，涮鍋用的炭要用吉林的松柏木燒成的松香炭。
樣樣都考究，但八國聯軍一到，就什麼都沒有了。帝國更沒有了。但長白山和吉林的松柏卻依然生長。只是，我們還有人會知道松柏木烤的肉，比現在用原子炭烤的肉更香嗎？
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