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2013年11月22日 星期五
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此山中:Julia與大長今


http://paper.wenweipo.com   [2013-11-22]     我要評論

鄧達智

只要有機會,曾在世界各地嘗試尋找一九七七年電影《Julia》的光碟,當年轟動,佛烈辛民曼導演,珍芳達及雲妮莎烈格芙主演;烈格芙因該片奪得奧斯卡金像獎最佳女配角,可惜好長一段時間遍尋不獲。

原作者,著名劇作家Lillan Hellman(珍芳達飾)述說少年同窗Julia (烈格芙飾)及她們成年後各自路途及生死與共的友誼。電影十分好看,尋找影碟再賞,只為兩組鏡頭;她們少年時爬山遠足英國湖區的風景。Lillian 從紐約往英國探望牛津讀醫,Julia、烈格芙一身乾濕褸(英人叫 Trench Coat),內襯上世紀三十年代進步女青年頗男性化毛衣格子裙衣裳,英俊瀟灑,走在古老學府石子路上,陽光自背後灑在頭上肩上,好一片難忘風景。

烈格芙,我至喜歡女演員之一,之後便是 Cate Blancett(w·白蘭芝,近期《情迷藍茉莉》人氣火旺!)。

書架上 Lillian Hellman 作品小集,珍芳達及烈格芙電影《Julia》劇照作封面的《Pentimento》,中間收集Julia 故事。短序是 Hellman筆下 Pentimento 原意:逝水年華,故人故事,隨歲月洗禮漸轉清明。

時間未必最佳靈藥,心情處理不當,則難解沉痾。幸福人回想來路起落,回報卻淡淡微笑,似東坡舊語「歸去,也無風也無晴」。看年前紅透東南亞《大長今》韓劇影碟,溫溫柔柔聲調令本來生硬韓語入耳也舒服。一幕一幕花開花落雲捲雲舒劇情引領進入 Lillian Hellman 筆下 Pentimento 境界,長今細數前塵無恨無悔,一切幽幽寧靜。

長篇人生回思錄,自民生文化角度,好一套推廣韓國生活文化極優秀媒介:地理風景、吃喝食療、衣裝面貌,另加小小正史野史,建十個「西九文化區」未必達致的魅力宣傳。尤其煮食經營,宮中廚師大鬥法,最後勝出的試題是「白飯」;長今代師傅出賽,贏得龍顏大悅竟然是小魚乾、野菜、小野果;重要是,煮者心意及十二分簡約食材當中包含的人情(墨西哥電影《濃情朱古力》,台灣電影《飲食男女》亦精彩,但說飲食基本,程度不及長今),刀仔鋸大樹,為保師傅及自己生命安危,長今以服侍中國使臣健康為大前提,以韓國臚s清純地下水,做出最健康最清淡菜式,贏了陰謀家崔大官的中國山珍海味滿漢全席(這裡有點疑問:明朝會否出現「滿漢全席」?不是滿清入關之後為求滿漢一家,平息民憤一招收買人心?)。《大長今》不斷推介韓國食品獨特煮法及原材料的自然純淨,其實與韓國接壤的中國東北白山黑水遼闊的北大荒同樣推廣粗糧健食。

年前無那Z銷劇集《金枝欲孽》揭宮廷妃嬪鬥爭,好看。惜關乎女人為得寵勾心鬥角。《大長今》成功在於編劇,不斷將悲劇還原,重新面對,世事本無「玻璃鞋」童話結局「永永遠遠幸福快樂」;樂極生悲,絕處逢生才是永恆!

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