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香港文匯報訊 港人即使減少整體餐飲支出，仍會設法透過各種優惠享受城中美食。調查顯示，即使香港消費者的餐飲開支自上年起開始下跌，但他們仍舊精打細算，並於外出用膳時搜羅最佳優惠。
MasterCard調查顯示，本地消費者外出用餐的平均開支由去年10月的1,654元（港元，下同）持續降至今年5月的1,525元，今年下半年更下跌至1,459元。然而，金額仍比亞太區平均數936元為高，並僅次於新加坡的1,763元。中國及台灣則落後香港，以1,435元及1,373元分別位列第三及第四。
上網查優惠歎美食
身處美食天堂，港人仍會搜羅及享受城中各種餐飲優惠，但他們於外出用膳時會量入為出，上網搜尋相關優惠繼續成為消費者節省餐飲開支的主要方式。當中40%受訪者會上網搜尋信用卡優惠，若談及大部分消費者於結賬前必定會做的事，那就是查詢適用的信用卡優惠（68%）。
近半人會參考食評
另一方面，有47%受訪者表示會參考網上食評。超過一半（52%）受訪者表示外出用膳前會向家人、朋友或同事了解餐廳的口碑。
MasterCard Worldwide香港及澳門總經理高敏德表示：「外出用膳已成為香港文化不可或缺的一部分。即使本地消費者減少整體餐飲支出，他們仍希望以其他方法維持現有的生活質素。」高敏德指：雖然只有19%消費者計劃於未來6個月到較昂貴的餐廳用膳，較今年5月下跌6%，但他們仍然對前景感到樂觀。約有70%受訪者表示將會到相近價位的餐廳用膳，只有小部分（11%）表示會選擇價錢較便宜的餐廳。
即使會於用餐後付小費的受訪者比去年下跌了10%至61%，他們大部分仍然會支付小費，顯示他們未有節省餐飲開支的急切需要。
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