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2014年1月30日 星期四
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雞農:港活雞可自給自足


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■新界養雞同業會理事長鄧煒麟 (前排左)昨日接受電台訪問。

香港文匯報訊(記者 文森)本港日前首次在活家禽驗出H7禽流感病毒,政府宣佈本港暫停售賣活雞21日。現時港人每天吃約2.7萬隻活雞,其中2萬隻來自本港,其餘7,000隻來自內地。有本港雞農代表昨日表示,認為本地雞隻可以足夠提供本地市場,又建議政府應在牌照上促放寬養雞限額一成,以及另設地方賣雞,以應付本地需求。

新界養雞同業會理事長鄧煒麟昨日出席電台節目時表示,業界不希望政府對本地養雞業界賠償,只希望能自力更生,反對政府提出香港人應考慮是否非吃活雞不可的說法,認為本地雞隻可足夠提供本地市場。

鄧煒麟續說,不滿意前天與政府商討的結果,認為新界所養的雞隻並無病毒,建議香港應該另設地方賣雞。他又說,回歸後一直跟隨政府指引,本地雞場的生物保安工作亦做得很好,亦投資不少金錢,從而做到零感染。

他說,自己的雞場就投資了4,000多萬,現時本港每日出售超過2萬隻新鮮雞,本地雞佔比例四分之三,認為政府在牌照增加養雞限額一成,就足以應付本地需求。他又說,本地養雞業不會謀取暴利,可將雞隻比現時更低的價錢出售。

促放寬雞場養雞限額

另外,有雞農亦認為,本地有能力做到自給自足。他指,現時本港有39個農場,若每天要出多7,000隻雞都沒有問題,而且部分農場就連雞苗都是自己一手一腳孵,單靠孵蛋機每月就可出產7萬隻小雞。至於孵出多些小雞是否有足夠地方飼養,雞販表示,現時香港的雞場可以飼養更多雞隻,只要政府提高每個雞場的雞隻限額,便不用另找地方。

香港活家禽批發商商會會長徐名團則表示,現時雞價較以往高的原因,是由於供應少,從市場角度看本地雞供應不足,會令雞價上升。但他認為香港作為美食天堂,不應無新鮮雞供應,認為政府的建議是改變市民習慣,令市民無飲食自由是很專制的說法。

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