中秋吃月餅掌握三挑三食

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■高油高脂的月餅配上茶水不但可去除口感上的油膩，還有降低人體所含膽固醇等作用。

中央社電：再過兩天即是中秋佳節，中醫師提醒您食用應景美食「月餅」掌握「三挑三食」，就可健康過中秋。「三挑」首先是「挑低熱量」，讀者可透過包裝上食品標示，選擇熱量較低的月餅，並盡量挑選每100公克熱量低於400大卡，或是單顆熱量低於250大卡的月餅。其次則是「低膽固醇」，可嘗試挑選不含鹹蛋黃、膽固醇含量較低的月餅。最後則是「挑高纖」，許多健康月餅使用堅果種子、棗子、柿子、土鳳梨、柚子等高纖食材入餅。另外，「三食」則是「減量與分享」，可將月餅切分小塊與親友共享。其次，「搭配時令水果」，例如白柚等，增加膳食纖維攝取量，可抗氧化力，促進健康。最後，「搭配無糖茶水」，食用月餅時，建議搭配無糖茶飲或白開水。吃完月餅後，不妨全家走出戶外賞月散步，在增進感情之餘，也能消耗多餘熱量。