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尹樹廣
港島北角英皇道振華大廈地下，有一間專賣黑龍江綠色農產品的「龍港匯農夫大賣場」，店內收銀枱旁放着一個透明塑膠飯盒，裡面裝着半小盒從黑龍江運來的黑土。黑土油光發亮，中間夾雜的樹根和草棍清晰可辨。
這是香港唯一一塊「黑土地」。收銀的??仔告訴我，過去經常有人問「黑土地」是甚麼？長出的糧食為甚麼好吃？精明的老闆於是專門從黑龍江挖來黑土，放在收銀枱展示。從此，問的人少了，買的人多了。??仔說，黑木耳賣得最好，價格雖貴些，但買主不在乎價格，他們知道黑木耳是抗衰老食品，富含多種礦物質，最好每天吃，這裡賣的是黑龍江小興安嶺山區產的黑木耳，泡出來個大肉厚，品質最好。
我的老家黑龍江是「黑土地」的故鄉，號稱「北大倉」，出產的小麥、大豆、玉米和大米直接影響內地糧食市場價格。新中國成立前，這裡地廣人稀，是一片連一片的沼澤地，又被稱為「北大荒」。解放後，百萬農墾戰士將「北大荒」變成「北大倉」。五常的大米、小興安嶺的黑木耳、榛蘑和猴頭菇、一面坡的都柿果和野山葡萄、伊春的榛子和松子等綠色食品遠近聞名，行銷日韓等海外市場。
「北大倉」的地理位置和氣候得天獨厚，位於北緯四十五度左右，屬寒溫帶，冬季寒冷漫長，枯枝落葉經過千百萬年後形成腐殖質，使土地富含多種有機物質，四百年才「長」一寸的「黑土地」應運而生。五常大米一年只產一季，色澤晶瑩剔透，顆粒飽滿，煮大米飯時開鍋，便香氣撲鼻。
「大賣場」的農副產品品種不少，但價格卻是黑龍江當地的一倍。一瓶秋林格瓦斯飲料，售價十二港元，兩件優惠二十一元；野生藍莓飲料五十八元一瓶；五百克的提純蜂蜜七十五元一件；一小包純天然大豆五十五元。我有幾位同事曾慕名前往，回來後直喊「太貴了」。我告訴他們，東北人有句順口溜：「便宜沒好貨，好貨不便宜」。這裡的商品雖然貴，但都是純有機的，都經過內地和香港兩地質檢部門的嚴格檢查，吃了絕對放心。??仔售貨員說，這裡的產品銷得不錯，因為大家都知道「黑土地」的產品獨一無二，願意付更多的錢。令人不解的是，我在這裡沒能看到最能代表「黑土地」的五常稻花香有機大米，一問才知道，北京食品檢驗部門尚未給它「出口」許可證。
近年來，黑龍江很重視開拓國內外農產品市場，五常稻花香等品種大米在內地供不應求，因而出現了冒牌貨，為此，黑龍江農業企業在全國各地開設了專賣店，滿足市場需要。黑龍江副省長孫堯就曾幾次來港推銷農產品，他去年曾來港專門表揚那幾位開設北角大賣場的香港青年有魄力、有眼光，將創業目標放在將「黑土地」的農產品引入香港。孫堯的話今天應驗了。「黑土地」如今扎根香港，愈來愈多的人喜歡上東北的黑木耳、蘑菇、大豆和蜂蜜。
春節馬上就到了。得知我要回哈爾濱過年，一位香港同事請我買五斤黑木耳，另一位要三斤。愈來愈多的香港朋友喜歡上了「黑土地」農產品，我要替老家的農民兄弟們說聲「謝謝」，給大家拜年了！
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