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興 國
小刀，究竟多小才稱為小刀？有指小刀的刀刃長度不能超過成人的手掌，即是差不多十六、七厘米，也就是七吋左右。如果這樣的話，我們用的菜刀和水果刀，都可以說是小刀。而金庸小說《射鵰英雄傳》裡郭靖和楊康兩人的父親結義交換的，就是小刀，後來郭靖刺殺梅超風愛人的，也是小刀。
年輕時我喜歡行山和釣魚，常常帶着一把小刀，但那不是真正的小刀，而是包含小刀在內的瑞士刀。不過，用到小刀的機會幾乎沒有，因為使用瑞士刀時，用到的都是刮魚鱗的魚刀、開罐頭的開罐刀，以及開紅酒瓶塞的開酒器，但這器具卻名之為瑞士刀，屬於小刀的一種。
相對於大刀作為武器，小刀反而屬於暗器了。就算是現今黑社會用來砍人的刀，也是刀刃較手掌為大的西瓜刀和開山刀，那就是大刀了。相對於清末的大刀會，那個時代也有個小刀會。這小刀會的名聲，卻遠比大刀會好得多，因為小刀會雖然也是個民間的秘密組織，卻不如義和團或白蓮教的無知和愚昧。小刀會的起源，是因為明末清初的社會動盪不安，為了個人能夠自保，所以都自備小刀防身。到了道光年間，有個名叫陳慶真的人，他在廈門成立了天地會的分支小刀會，才慢慢傳到上海等地。
小刀會的目的，除了反抗暴政，對付清朝的狗官外，也對抗帝國主義的入侵。小刀會曾經多次起義，企圖結合太平天國的理想，創造美好的環境。小刀會在上海起義的指揮場所，是豫園點春堂，當時殺了上海知縣，建立了大明國，並接受太平天國洪秀全領導。
有關小刀會的事蹟，內地曾由上海歌劇團拍成舞劇上映，香港也曾在一九九二年拍成電影，由劉松仁主演。小刀會亦有一首中樂以此為名，那旋律只要聽到了，就會覺得怎麼那麼耳熟，因為很多粵語片都曾配上該樂曲。如今的小刀會，只有名廚齊聚廚房大顯身手，各以小刀切菜，烹調出美食，才能名之了吧？
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