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■曾俊華指，香港是亞洲區內人均進食肉類最多地方，鼓勵展商來港辦展。 郭兆東 攝
香港文匯報訊 （記者 郭兆東） 亞太區最大型餐飲展「HOFEX國際食品及飲料展」再次在港舉辦，今屆展館共有14個展覽廳，佔地6.5萬平方米，匯集58個國家的逾2,400家參展商，展出逾1萬種優質食品及餐飲設備。財政司司長曾俊華致辭時指，香港有亞洲展覽城市美譽，本地酒店及餐飲業人數佔就業人口8%，相信法治社會、低稅率、公平競爭、透明出入口控制及知識產權保護，都能繼續吸引海外參展商。機構料可吸引逾4萬名來自世界各地的業界人士參與，破上屆紀錄。
兩年一度的「HOFEX第十六屆國際食品及飲料展」昨日起一連四日在港舉行，吸引不少海外展商來港展出，今年展覽規模再度擴大，展館總面積橫跨3層、共14個展覽廳、佔地6.5萬平方米，參展商租用面積亦較上屆增加13%。主辦機構指，今屆匯集來自58個國家的買家及逾2,400家參展商，同時有44個國際參展團參與，展出逾1萬種優質食品、餐飲設備及最新資訊。
曾俊華：「亞洲展覽之都」吸展商
財政司司長曾俊華致辭時指，香港有亞洲展覽城市的美譽，本地從事酒店及餐飲業人數亦佔就業人口8%，相信法治社會、低稅率、公平競爭、透明出入口控制及知識產權保護，都能繼續吸引海外參展商、買家與食家來港。他又指，香港的肉類消耗在亞洲區內是人均進食肉類最多地方，今次除鼓勵展商來港辦展外，亦希望他們多到處走走在本地消費。
香港展覽服務有限公司總經理張偉雄就指，展覽可為業界提供最新市場資訊及開拓貿易商機，相信展覽舉行期間，可為本地業界帶來可觀的商務旅遊收益，持續創造各種經濟效益。旅發局主席林建岳亦指，個人作為美食家，對HOFEX吸引不少海外食品商參展感興奮，認為香港每年舉辦過百展覽，在中西文化融合下有利於擴闊本地的國際視野。
今屆國際食品及飲料展為求創新，亦特設5項焦點活動，包括亞洲首屆高級肉類展、屠宰技術挑戰賽、香港年度咖啡店大獎、首屆亞洲餐飲設備大獎及威士忌專區。機構預料，今屆入場人數有望打破上屆紀錄，合共4日展期可吸引逾4萬名來自世界各地的業界人士參與。
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