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呂書練
港人以前去澳門，一是賭，二是吃。前者碰運氣，看看能否贏大錢；後者去享受，佔點小便宜。但今天，這兩者對港人來說，可能都太奢侈了。不過，日益現代化的澳門還有簡樸清靜的一面，那就是位於南部的路環，還有黑沙灘。對於喜歡體驗鄉鎮風情的文青來說，是不錯的選擇。從澳門半島市中心有多線公車直達黑沙灘，車程約四十分鐘。
路環本來是獨立的島嶼，因長期填海，現已和氹仔連成一體，兩島之間則是各大高級娛樂場集中地的路氹城。由於島上許多地方還沒開發，自然風光得以保存，如樹林、山丘、海灘、燒烤區等，環境清幽，跟繁囂的鬧市形成對比，被譽為澳門最後的花園。
其中的黑沙海灘更別具特色，這個澳門八景之一也是進行水上活動或觀星的首選熱點。附近設有燒烤場，並建有黑沙公園，在岸邊有大片的木麻黃人工林帶。無論是漫步於軟綿綿的細沙上，還是遊走於蒼翠的步行徑，這裡不失為周末休閒勝地。
根據分析，黑色的海沙是來自一種次生礦海綠石，經年累月被海浪沖刷而帶到岸邊。黑沙幼滑，沙層柔軟，但沒想像中那麼「黑」。據說近年因為水土流失的關係，有關當局為免旅遊景點消失，故以黃色新沙補充，令原有黑沙被覆蓋在底層和岸邊，看起來比新沙還要少。所以，我們在近水處拍到的沙面照片，都見一條條黃沙痕跡。
路環以前是漁村，處處見到漁家棚屋，島上也有不少船廠和水泥廠，在回程候車時跟幾位由內地輸入的女工友聊天，得知還有數間織布工廠，是日本人開的，本來設在福建，但因內地近年薪金高漲，加上澳門政府給予優惠，就搬過來。
路環也有不少由舊船廠遺留下來的鐵皮屋，往往被當地人改為小食店，著名的「漢記咖啡」就設在其中，門牌一點都不起眼，我們路過那一帶時，完全不知道也看不到，倒是跟路人閒聊時，對方提起，才折回來品嚐一下。站在門口，看到這間簡陋到下雨天會滴水的鐵皮屋，內裡只簡單地擺放幾張長木枱和木櫈，很難想像配得上它的「知名度」。但這裡賣的是「完全人手作坊」，由店主一家人親手用匙磨拌，味道原始卻不苦澀，口感香滑。
在路環，另一個要品嚐的是「安德魯餅店」出品的「葡撻」。這間由已故英國藥劑師安德魯(Andrew Stow)創立的餅店，以其發明獨家配方的蛋撻聞名，被譽為「安德魯蛋撻」。餅店一度擴張至港台，乃至日韓和菲律賓，安德魯更獲澳門政府授予旅遊功績勳章，並定為澳門招牌蛋撻創始人。可惜，他九年前哮喘發作去世，享年五十一歲。
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