配方：黨參、茯苓、白朮、扁豆、山藥、蓮子、薏苡仁、蜜棗。
製法：將藥材洗淨放入湯鍋內，注入6至8碗清水。大火煮滾後，再加入已氽水的適量肉類食材，改用小火煲3小時。最後，加適量食鹽調味，即可飲用。
功效：益氣健脾、滲濕止瀉。
適應症：脾胃虛弱、食少便溏、氣短咳嗽、肢倦乏力、飲食不化、胸脘痞悶、腸鳴泄瀉、形體消瘦、面色萎黃、舌淡苔白膩、脈虛緩等脾虛夾濕之證。
方解：黨參補中益氣、健脾益肺。茯苓利水滲濕、健脾寧心。白朮健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎。扁豆健肝化濕、和中消暑。山藥補脾養胃、生津益肺、補腎澀精。蓮子補脾止瀉、益腎澀精、養心安神。薏苡仁健脾滲濕、除痹止瀉、清熱排膿。蜜棗健脾潤肺、補血益氣，加之能使湯更清甜。
按語：原方為參苓白朮散，出自《太平惠民和劑局方》。現有《藥典》、《局方》等多種處方版本。
小貼士：
1.建議配鴿1隻，或鴨肉約250克。
2.本湯稍偏溫燥，陰虛火旺者慎用。
3.高血壓及感冒熱症者忌用。
4.孕婦忌用。
-摘自黨毅、陳虎彪編著《湯療：湯的健康小百科》。