■曼谷唐人街民眾生活悠然自得。作者提供鄧達智
出外旅遊還要吃中國菜？
初聽簡直匪夷所思。
旅行目的人人不盡相同。
我愛淡入異國人間，感受與平常不一樣的衣、食、住、行。
全世界人民都逐步全球化，衣服、飲食、作息、設計過猶不及，漸失個性。舊時遊馬來西亞、印尼、新加坡，大可穿一件裇衫或T恤加上不過一塊布製成的sarong，不論種族、當地人下班如是穿，不少馬來人、印巴人整天的衣裝都按傳統，既獨特又鮮明，單單這串流動風景，已非常浪漫。
當年遊北非及中東，傳統衣着風中飄揚的長袍吸引無限，入鄉隨俗我亦長袍一度尤其在摩洛哥，面向北非西岸大西洋，海風習習，衣裳納風吹起如風箏，近黃昏風猛尤其爽。
比較幸運，當大家都擁向美式快餐，漢堡包薯條大瓶大瓶可樂，還有不少人認定「媽媽廚房」滋味至傳神，好些飲食文化仍被保留。也需留神，不少家庭漸失「煮婦」，幾乎全民職業女性，「媽媽廚房」這回物事也亦漸失意義。
老老實實，兩岸三地人都嚮往不已的曼谷再非我的那杯茶，曾經周末都飛去吃兩頓精彩泰菜，跳一夜汗流不止熱舞，安坐東方酒店（當時Oriental Hotel仍未與香港文華酒店合併改名文華東方）湄南河畔露天Veranda望面前了無高樓大廈天際日落至南夜星空閃爍......今天河一樣的寬，文華東方同樣舒坦，還是曼谷著名傳統地標。
可惜放眼望去，一座一座摩天大樓賽比高，昔日風情漸散，情尋泰夢，寧選北部山區，南部海島。
今日曼谷抱擁不少世上馳名優異餐廳，單單為嚐美食已值回票價。心有所屬，愛上舊城區靠近Hua Lam Phong火車站與Wat Traimit並Wat Mangkon佛寺之間的老唐人街。華人在暹羅早已融入成為民族一部分，難切割難分辨，唯有走入唐人老區，悠然自得喝杯道地香濃咖啡，吃一碟潮州滷水豬髀飯，聽老街坊一面讀着華文或泰文報章，以潮州話交談，既真實又虛幻，不似屬於這方水土卻又百分百原鄉情濃，久住他鄉是吾鄉的情緒散發，縱使筆者並非潮汕人士也感受到前人飄洋過海的DNA在溫柔滋生，趁唐人街未大變，每次到曼谷，必來享受！
