■羅漢果配方：羅漢果、甜杏仁、靈芝、陳皮、蜜棗。
製法：將瘦豬肉洗淨汆水後，與各湯料一同放入湯鍋內，注入8碗清水。煲約2小時。最後，加適量鹽調味，即可飲用。
功效：化痰止咳、清潤肺燥。
適應症：慢性支氣管炎、咽喉炎、咽喉腫痛、大便秘結。
方解：羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經。有清熱解暑、化痰止咳、清肺潤腸和生津止渴等功效。甜杏仁即南杏仁，有潤肺養顏、止咳袪痰、生津開胃、潤腸通便等功效。靈芝益氣補虛。陳皮理氣化痰。蜜棗健脾潤肺、補血益氣，加之能使湯更清甜。
按語：羅漢果為中國國家衛生部首批公佈的藥食兩用中藥材，含豐富的維他命C以及果糖、葡萄糖、蛋白質等。羅漢果是飲料、糖果行業的名貴原料，是蔗糖的最佳替代品。現代醫學證明，羅漢果對急慢性氣管炎、咽喉炎、支氣管哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃腺炎、高血壓等疾病有顯著療效。羅漢果常與靈芝配伍，有潤肺止咳、生津止渴的功效。
小貼士：
1.建議配瘦豬肉約250克。
2.或可煲素湯。
3.飲食以清淡為主，忌食辛辣。 -摘自黨毅、陳虎彪編著《湯療：湯的健康小百科》。