文、圖︰寧寧
彰化縣位於台灣中部，有台灣米倉之稱，農產品豐富，所以着力打開海外市場，加上有機產品格價較高，睇中香港的高消費層。早前彰化縣副縣長陳善報率領彰化的農產品企業家出席台灣蔬果節開幕，兼推廣他們的有機蔬果。今年，他們特別與香港蕭邦集團旗下的蕭邦農莊合作，將彰化的新鮮食材帶來，讓富東海鮮酒家總廚林永春結合兩地時令食材創作出新款菜式。林永春將新鮮食材入饌，基於醫食同源之養生理論，設計出「彰化縣有機農產品養生宴」以饗香港食家。
林永春師傅設計出三款名菜，例如「燒汁雜菌炒海参」採用精選南美洲三頭海參入饌，配合彰化菇菌，以高超廚藝配合足夠火喉，將燒汁收盡入味，具見功力。「西芹雜菌炒班球」，則採用正宗沙巴龍躉起球炒製，講究鑊氣及口感之作。以彰化特產黑木耳、甜玉米、甘筍等取代美國蜜瓜作湯料，同樣清甜味美，而且滋陰有益之餘，兼具管理血壓、明目及抗衰老之食療功效。
另外，林師傅招牌菜為生炒骨，用台灣特產鳳梨令甜味更天然爽口，令一眾食客稱好。他又選用台灣白玉苦瓜，創出手本名菜「鹹蛋肉碎炒苦瓜」，無論口感、味道及賣相，均有清新的感覺。他亦將彰化有機檸檬切片及製汁，用來製作西檸雞，即成「有機檸檬生煎雞」，開胃、味美又有益。而杏鮑菇為台灣名產菌類，本身具鮑魚鮮甜味，配合鮑汁扣作，香味濃郁，幾可亂真，鮑汁杏鮑菇扣鵝掌，令席間的台商讚不絕口。
陳善報稱彰化縣天然環境優美，農產品用心栽種，使彰化的農產品在台灣很優秀，如濁水溪旁邊出產的濁水米、紫米稻穀是他們特有的，蔬果方面有巨峰葡萄 、珍珠芭樂、紅肉火龍果、鳳梨、番薯、黑木耳、椰菜花；優質菇類如香菇、秀珍菇、雪白菇（杏鮑菇）等、都是香港食客喜歡買的；香港賣的台灣鷄蛋一半來自彰化的，彰化肉圓、北斗肉圓、大竹肉圓、肉包、蚵仔煎、貓鼠麵等美食對港客都有吸引力。
香港蕭邦集團主席蕭永斌指出，由2014年起，他的蕭邦農莊直航引進台灣彰化縣的優質農產品，優質蔬果香港有一定捧場客的。彰化縣的優質菇菌，一向深受香港食家歡迎。今次推出的秋冬系列，無論是優質菇類如香菇、秀珍菇、雪白菇，以至巨峰提子、芭樂、鳳梨、番薯、黑木耳、椰菜花等，現已於指定百佳超市上市，使在場的台商都寄予厚望。