■林啟忠指，一切已經準備就緒，美食車只欠驗車程序便可營業。香港文匯報訊（記者 尹妮）香港旅遊業寒冬有回暖跡象，商務及經濟發展局局長蘇錦樑昨表示，近數個月跌幅收窄，本月首半個月整體訪港旅客按年上升4.4%，當中內地旅客升3.8%，非內地旅客升5.8%，期望良好勢頭能夠持續。他指出，美食車先導計劃審批工作進展良好，首批8架美食車將於2月2日（年初六）開始營業，「選擇大年初六是希望新年伊始，美食車能開張大吉，同時推出流動應用程式（App）幫助追蹤美食車，期望吸引更多旅客及讓市民有更多選擇。」
蘇錦樑昨出發前往北京時向傳媒表示，今年全年訪港旅客數字有下降趨勢，首11個月整體訪港旅客人次跌5.4%，惟近數個月跌幅收窄，個別東南亞國家的訪港旅客甚至有上升趨勢，期望良好勢頭能於未來數月持續。
蘇錦樑：視反應加碼
蘇錦樑指，16部正申請的美食車，部分已完成組裝，旅遊事務署亦幫助協調相關牌照的申請，個別美食車已完成審批及驗車工序，當取得牌照及與有關場地簽署好協議後便可以開始營運。他表示，當局對為期兩年的先導計劃持開放態度，會視乎旅客及本港市民的反應而作出調整。
「忌廉菠蘿包」冀提早試業
天誠冰室「忌廉菠蘿包」負責人林啟忠指出，一切已經準備就緒，美食車只欠驗車程序便可營業。
他表示，美食車在年初六開業，在時間上是可以接受，但期望當局能提早數天試業，以確保正式開業時運作暢順。
他又說，在籌備過程中曾遇到困難，如接駁美食車的水電問題等，幸好獲政府相關部門盡力協助，讓他可以如期開業。
「五色餃」料次批營業
憑「五色餃子」贏得美食車「入場券」的餃子店「有得餃」負責人廖振豪表示，其店應是第二批營業的美食車，因為他們要在2月10日前交齊文件驗車，但不擔心因程序而受到影響。
美食車共有8個指定營運地點，分別是灣仔金紫荊廣場、中環海濱活動空間、黃竹坑海洋公園的園外位置、尖沙咀梳士巴利公園、尖沙咀藝術廣場、「起動九龍東一號場」、黃大仙祠旁的黃大仙廣場，以及香港迪士尼樂園的園外位置。美食車需按照當局時間表的安排，於不同時間在8個地點營業。