傳說中上巳節是王母娘娘開蟠桃會的日子，巳者，祉也，既除掉致病因素，又祈求福祉降臨。道教仙人養生專家呂洞賓曾經在上巳節於西湖邊賣湯丸的傳說「不負春光不負人，不欺神道不欺貧，有人問我修行法，只種心田養此身。」 今天我按日本女兒節的傳統食品，設計了四款養生食譜，各位不妨趁此暮春之際，比肩神仙，在廚房內煮出春天的儀式感，正所謂「上巳節時春正長，烹調美饌養此身！」
文、圖︰小松本太太
上巳節起源於春秋末期，「上巳」是指農曆三月的第一個巳日，魏晉以後將上巳節定在了三月初三，又稱重三或三月三。 漢代把「上巳」定為節日，「是月上巳，官民皆絜（潔）於東流水上，曰洗濯祓除，去宿垢疢（病），為大絜」， 這一天，人們主要進行祓禊、畔浴、互贈香草、郊外春遊等活動。唐代杜甫的《麗人行》就是描寫這個節日的盛況，「三月三日天氣新，長安水邊多麗人」。其時，三月三是個非常重要的節日，是古人出門踏青、曲水流觴、列座賦詩的日子，也是青年男女藉郊遊相會表達愛意的好時機。這天又會為小孩舉行「抓周禮」，抓周又稱「試兒」，這一習俗在中國民間流傳已久，它是小孩周歲時舉行的一種預測前途和性情的儀式，是第一個生日紀念日的慶祝方式。人們在要進行抓周禮的寶寶旁邊擺放了算盤、書、包子、木槌、毛筆等物品，以寶寶抓在手上玩最久的東西為準。抓周禮的核心是對生命延續、順利和興旺的祝願，也反映了父母對子女的舐犢情深，既具有家庭遊戲性質，又有育兒追求的信仰風格。
上巳節的習俗飄洋過海流傳到日本，演變成為新曆三月三日「女兒節」，又稱「人偶節」或者「桃花節」，是祝福女孩子幸福平安、健康成長的日子，家中有女孩子的都會擺放傳統日本宮廷人偶的女兒節裝飾「雛人形」，擺放這佈置有一個習俗必須要遵守的，就是要在三月三日前的一個星期擺設妥當，三月四日開始收拾，三月中前必須整理並存放，否則家中女孩將來會嫁不出去的！女兒節的傳統食品是寓意夫妻和合的「蛤蜊湯」、「三色菱餅」當中綠色代表健康長壽，白色代表清淨無垢，粉紅色代表除魔辟邪，集合各種食材的「散壽司」，顏色鮮艷奪目，寓意喜樂繽紛。