■塗鴉藝術家Smile Maker即場為上環「九記牛腩」的鐵閘噴畫。陳添浚 攝冷冰冰、千篇一律的鐵閘可以變成充滿個性的藝術品嗎？「城市閘誌」讓香港人見證鐵閘改頭換面又重生的過程，「落閘放畫」，道出二十個社區富人情味的小故事。■文：香港文匯報記者 陳添浚、圖片由主辦方提供
由青年藝術協會主辦的「城市閘誌」社區藝術計劃，以藝術創作記錄口述歷史及地區故事，將人與社區緊密連繫，建立社區居民的共同回憶。六個藝術單位Smile Maker、何文蕙、麥嘉欣、黃志豪、黃建豪及黃詠楓用上半年時間親自在灣仔、上環及西營盤落區與店主及街坊聊天，了解區內的小店特色，追溯其前世今生，為二十間店舖，包括茶餐廳、海味雜貨、活版印刷等，度身訂做獨特的鐵閘畫作，平均每個鐵閘花費六小時至數天，利用噴漆或油漆畫上一系列鐵閘藝術，述說店主個性或店舖故事。
小人物精神可敬
青年藝術協會代表透露，是次計劃源於在土瓜灣一個類似的計劃：「和當地舊式店舖老闆傾談的過程中，我們發現了這些故事其實是一段段彌足珍貴的口述歷史。所以我們決定用藝術把這些歷史記錄下來，帶出每一個小人物都對社會有貢獻的道理，並紀念上一代的辛勞，把他們的精神傳承下來。一個個小小的故事，加起來就變成香港的大故事。」她又希望藉此計劃推動香港的文化旅遊：「其實香港不應該只有山頂、天壇大佛這些景點，還有很多值得遊覽的小社區。」
日前，Smile Maker更即席為上環「九記牛腩」的鐵閘噴上老闆潘國興替客人「落單」的肖像畫，畫像中潘國興更戴上了調皮的牛公仔手套，反映老闆心境上的年輕。潘國興表示，他兩個月前一聽到是次計劃，就決定大力支持，而且給予了藝術家很大的自由度：「一方面可以支持年輕藝術家，另一方面其實香港是一個中西文化合璧的地方，這裡也有很多外國遊客路過，牛腩與塗鴉藝術這個中西配搭正好反映了香港文化的特色。」他又表示，不擔心塗鴉會給人負面印象：「如果塗鴉是指亂畫一通，那他們這群藝術家絕不是漫無目的地畫。相反，他們的作品主題和意念都很清晰。」
小店店主熱情好客
負責創作的Smile Maker則透露，最原初的想法其實是想畫潘國興在斬牛腩，展現「九記牛腩」「老字號」的功架，不過後來擔心「殺氣」太重，所以就改成現在這個比較活潑的版本：「潘老闆還叫我們參考二樓他一張年輕時拍下的照片，因為那時候的他比較英俊！」潘國興一向給人直腸子的感覺，不過，Smile Maker說老闆表面豪氣，但其實是個外冷內熱的人：「他也會好客地請我們吃牛腩麵，只是我們太忙沒空吃。」他們又指，老闆慷慨款待的事情也發生過在其他他們有份參與鐵閘藝術創作的店舖，包括「蔡太雜貨」，讓他們親切感受到社區小市民的無私與熱情。Smile Maker說：「有次我光顧蔡太買臘腸，她只收了我40元，但明明買了那麼多，至少要幾百元！她親切得像媽媽一樣。」其實不只是店主，連鄰里街坊也很關心這些鐵閘藝術，駐足欣賞，反映了社區中事無大小彼此間都總是互相關切。「因為要等店舖打烊了我們才可以開始畫，所以已經是凌晨時分了，但除了店主外，還有很多人過來看。記得他們還特意提醒我，蔡太的笑容應該是露齒呢！」Smile Maker如是說。
訴說舊香港情懷
除了「九記牛腩」外，還有其他小店參加是次「城市閘誌」計劃，各自盛載了一段段上一代的香港本土故事。
坐落西營盤的豆品店「關興記」的老闆娘關太能歌善舞又好客健談，更有「西營盤徐小鳳」的稱譽，藝術家麥嘉欣便在鐵閘畫上老闆娘人像，街坊見閘如見真人，洋溢社區的溫暖人情。
位於灣仔的內衣服飾品店「利工民」創立於1923年，屹立至今，當中發生過不少歲月軼事：有已移民的顧客每次回香港都到店舖大舉掃貨；有員工曾於工展會封后奪得「工展小姐」寶座；有老顧客帶自己的第二代來購物，更笑言將來的壽衣也要穿「利工民」。聽過這些故事，黃志豪在鐵閘上畫上其中一條著名產品線「金鹿」，與三代人手牽手圍圈，代表一份傳承及親切溫暖的感覺。
上環「德成海味」的鐵閘作品則由黃建豪及Smile Maker攜手合作，由於店主熱衷於老香港情懷，因此他們打破塗鴉的規格與限制，大膽以中式山水畫風配合塗鴉技巧，繪出漁港的歷史情懷。黃建豪說：「鐵閘本身是沒有顏色的，我們把他塗上米白色，模仿畫山水畫用的宣紙。」黃建豪直言：「替這些小店創作塗鴉藝術有較大心靈滿足，因為它們較有人情味，不像連鎖店那麼機械化。我也希望藉着這個計劃，可以真正把藝術帶進社區。」
「城巿閘誌」亦將推出流動應用程式，普羅大眾可以隨時隨地查看二十道鐵閘藝術作品的所在地、小店簡介、四條主題導賞路線及本地文化小故事，就算店舖日間營業把鐵閘藝術畫作藏起來時，也不至於白走一趟。