■劉嘉誠母親對嘉誠的教育自小非常嚴格。90後繼承後巷檔 開分店發揚廣東理髮
90後一代陸續邁向步入職場的年齡，當中不少人仍抱有外闖的宏大理想。家中排行最小的劉嘉誠卻與別不同，選擇繼承父親在灣仔春園街後巷已開業大半個世紀的理髮生意。今年3月他更於灣仔二級歷史建築動漫基地開設首間分店，注入新元素，包括購入來自歐美百年歷史品牌的剃鬚皂和剃鬚油供客人選用，又提供貼心服務吸引中產及年輕客人。劉嘉誠稱有責任將廣東理髮文化傳承下去，留住香港的特色。■文：香港文匯報記者 梁悅琴、圖：彭子文
「我不是讀書的材料，會考零分，英文考U。」縱然天天與哥哥到父親的理髮店玩，甚至有份修理剪髮椅，但劉嘉誠小時候的夢想，其實是做攝影師。
Barber靈魂在於剃刀
2010年他圓夢當上了電影攝影師，又於旺角開舖賣相紙，後來生意麻麻，發覺夢想與現實有距離。不再執迷的嘉誠，於2013年中開始對理髮產生興趣，又不忍心父親打拚半生的小店和手藝無以為繼，於是決心入行接手家業。
劉父1962年在灣仔春園街後巷租地方開設愛群理髮。劉嘉誠估計，當初父親用愛群作舖名，是有將心比己、盡自己能力去做的意思，現在自己亦會站在顧客的角度來經營。
理髮店的英文名為Oi Kwan Barber Shop，他覺得Barber（理髮師）的靈魂在於剃刀。當年父親首先教他的就是用剃刀的技巧，之後再教他採耳的技術。2014年初，當時24歲的嘉誠接手家業，可惜父親於他接手半年後因病離世。再沒有父親親身傳授理髮技巧，劉嘉誠惟有靠憶起兒時看到父親處理不同髮型的手法，加上邊看YouTube自學鑽研，邊問老師傅來補救。如今要剪陸軍裝、紅毛裝及游水裝均難不倒他。不過，目前男士最愛的髮型原來是油頭。
新店貼心服務攻中產
嘉誠稱，春園街後巷老店面積太小，又要朝行晚拆，現時主要由一名老師傅及其母親坐鎮。目標客群主要是基層及遊客，男女老少皆是客，收費由70元至100元。
父親生前常說：「力不到，不為財。求人不如求己。」於老店做了3年的劉嘉誠靠自己積蓄及家人支持，終於入到舖，租用灣仔二級歷史建築動漫基地一個地舖開設首間分店，並於今年3月開業。面積近500方呎的分店，比春園街的老店面積大四倍，主要吸納中產及年輕客人，因為他們會有一定的理髮要求，希望進一步把這門手藝發揚光大。
與春園街老店不同，動漫基地分店採用預約經營模式，朝十晚七，要一腳踢的嘉誠試過遷就客人時間做到凌晨一點。他更採用來自歐美百年歷史品牌的剃鬚皂、剃鬚油和香水，為客戶提供意見，配上適合其出席場合的香味香水；又幫皮膚敏感的客戶於德國刀廠訂購價值五位數的黃金剃刀；並提高衛生水平，用來自美國的消毒藥水來清潔剃刀。
嘉誠指，分店客源包括本地中產甚至商人、內地客、日本和韓國客人等，基本上只做男賓。洗剪吹收400元，剃鬚收700元。「曾經有客問我有無單剪，我幽默反問食飯都要加料，剪髮怎可以不洗頭？」不過，老店及分店均不做電髮和染髮，希望可以專注傳統廣東理髮。
藉fb和IG平台增宣傳
現時動漫基地分店生意尚算可以，他期望靠做好口碑來吸客。目前更透過facebook和Instagram來宣傳，又與觀光社合作推廣，未來會開設微博。不過嘉誠認為，網上帖文只有一張相，總不及靠做好口碑廣傳更實在。