■蔡瀾與其作品《滄海一聲笑》，若平時沒留意他的舉動，很多人都普遍認為他只是個美食家。與金庸、黃霑、倪匡譽為「香港四大才子」的蔡瀾，除了是知名的美食家，原來也是寫得一手好字的書法迷。最近他把自己的作品公諸同好，由即日起至4月3日在香港榮寶齋舉行他首個在香港的書法展──《蔡瀾行草暨蘇美璐插圖展》，今次展出的60幅作品均是近期創作，讓人可察覺到蔡瀾不為人知的藝術一面；同場亦展出他的御用插畫師蘇美璐的60幅插圖。 文、攝：香港文匯報記者 朱慧恩
提起《滄海一聲笑》、《獅子山下》、《問我》......這些耳熟能詳，又令香港人倍感親切的廣東歌歌詞，都可在今次書法展中看到。此外，字句如「狠狠過每一日」、「快活人」、「了不起」都有展出。原來，蔡瀾上年在北京榮寶齋舉辦展覽時，其作品非常暢銷，所以他今次展出的作品都是新創作的。由於今次在香港辦展，他特意創作了不少更加貼地的題材，讓本港觀眾更有親切感。
愛草書行書
那天見到蔡瀾，他穿上古樸衣裝，手撐柺杖，不時熱情地向來賓介紹自己的作品。其中有一幅作品《滄海一聲笑》，特別受人注目，當中的「滄海一聲笑，滔滔兩岸潮」，提起這歌詞，有哪個香港人不認識？
才子遇才子，識英雄重英雄。這幅《滄海一聲笑》的出現，就是源於有一晚他突然想起黃霑，如是者便出現了這幅作品。蔡瀾說：「像《滄海一聲笑》、《獅子山下》這些作品，我都十分喜歡。」在場有另一幅展品《捨不得》，記者問他有什麼捨不得，他打趣道：「那些作品就好像自己的子女一樣，捨不得賣出去。」
雖然作品為人稱道，但蔡瀾很謙虛，他謙虛地表示自己稱不上「書法家」，但絕對是書法愛好者。「寫書法是一件讓人身心舒暢的事，不必背負使命感。也不是有特定目的地親近書法，反而是最紓壓的樂趣。」他說。今次展覽名為《蔡瀾行草暨蘇美璐插圖展》，行書與草書，是蔡瀾最愛的書體。「希望讓大眾更容易解讀難明的草書，發現原來這個字可以這麼書，又可以那麼變化，以提升大家對書法的興趣。」
蔡瀾自言由40歲開始寫書法，如今已76歲了。「我寫了36年啦！」雖然40歲才開始寫書法，但其實蔡瀾自小便與書法結下緣分。他說：「以前細細個就見到爸爸寫書法，所以到閒時想執起筆，寫書法。我很感謝爸爸給我『種子』。」如今，蔡瀾依然筆不離手，幾乎每天都寫書法，「每日一早起身就想寫了。如果不寫，都會睇字帖。」他說。
書法顯性情
榮寶齋的總經理周伯林去年認識了蔡瀾，因為當時蔡瀾到榮寶齋看作品，兩人便相遇，周伯林笑言兩人見面即十分投緣。後來蔡瀾去年先在北京辦了個展覽，反響非常好，今次便索性在香港再辦一次。「因為蔡瀾先生在香港的『粉絲』特別多，大家對他也就更了解，所以就在香港辦一次展覽。」周伯林說。
周伯林笑稱沒想到原來蔡瀾的書法寫得這麼好，「我之前聽說他是個美食家，卻沒想到他連書法都寫得那麼好。」在今次展出的作品中，周伯林表示有幾幅作品特別打動他。例如其中一幅《一笑置之》，是他十分喜歡的。
在周伯林看來，蔡瀾就是介乎在專業書法家與藝術家之間。他謂：「他的創作過程非常寫意，表達了他的性情，有種特別打動觀眾的力量。」兩人相識一年多，在周伯林心目中，蔡瀾具文人骨氣卻又不失幽默。「他是非常隨和幽默的人，心情特別開朗。他也很清高，文人骨氣非常強，但作品就體現出非常幽默的一面。他是非常有個性的藝術家，如果把他定位成書法家，反而倒把他規限了。」周伯林如是說。
至於蘇美璐，她是蔡瀾御用插畫家，30年來與蔡瀾的專欄文章如影隨形。雖然蘇美璐定居蘇格蘭，二人甚少面對面交流，但二人一直合作無間。蘇美璐多年來都是先讀蔡瀾的文字，再作畫，仍然畫得出蔡瀾文字的精髓。蔡瀾更笑言，蘇美璐的畫永遠都比他的文字有趣。