香港文匯報訊（實習記者 嚴杏意）近年市民對健康食品的需求日漸增加，亦有不少店舖推出健康糭以迎合市場。有售賣健康糭的商舖指出，市民的健康意識日漸加強，開始追求健康的飲食習慣，不少市民都樂意購買，故健康糭有一定市場。
售賣健康糭的店舖奇華指，藜麥素糭用的是三色藜麥，含有較低總脂肪、飽和脂肪及膽固醇數值，為一眾素食者及健康主義者帶來低負擔又健康的應節食品。端午節是中國人的傳統節日，傳統糭仍然是市民的必備之選，而傳統糭大多有鹹蛋及肥豬肉，他們建議顧客可就本身情況選擇食量。
奇華表示，近年市民的健康意識逐漸加強，對健康食品的需求日趨增加，不單是年輕人會購買健康糭，長者亦會選購素糭。而兩款糭皆銷情理想，健康素糭更佔整體糭銷量10%。奇華指，未來市場發展方向仍然會以傳統糭為主，但會以健康為大前提以切合市場需求。