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【特寫】品嚐自製月餅 體驗特色小吃

2018-09-10
■譚鐵牛在活動室一展球技。 香港文匯報記者莫雪芝  攝■譚鐵牛在活動室一展球技。 香港文匯報記者莫雪芝 攝

民以食為天,在今年4月份中聯辦首次公眾開放日時,中聯辦8樓員工餐廳的食物就獲市民一致好評,昨日的教師專場,員工餐廳亦是大家「打卡」的熱門地點。活動尾聲,不少老師紛紛到餐廳品嚐中聯辦為他們特製的美食。中聯辦副主任譚鐵牛亦兌現「陪大家完成整個活動」的承諾,在餐廳與來賓一起吃中聯辦自製的月餅,為大家提前送上中秋祝福。

譚鐵牛說:「我平時就在這吃早餐」,又讓嘉賓及記者們試試中聯辦廚師的手藝。記者剛剛行至自助餐^,就有工作人員主動迎接,向記者介紹各款菜式的典故,以及為招待來賓所花的心思。

地道煎餅現做現吃

據工作人員介紹,今次開放日的菜式經過特別設計,與4月開放日有部分不同,除有南方小食,蘿蔔絲酥餅、紅棗糕等,為照顧不同人的口味,亦讓大家品嚐到在港不常見到的北方小食,煎餅果子、狗不理包子、鹹味豆腐花等亦應有盡有,其中煎餅果子等小食更是現做現吃,不僅製作過程看虓s奇,記者親嚐後,亦覺口味十分地道。

此外, 員工的文體活動室亦是大家爭相參觀的地點,這裡設有棋牌室、健身房、乒乓球及桌球活動區,員工平時可在此休息娛樂。譚鐵牛昨日亦來到桌球區,與來賓切磋一番,現場歡聲笑語,好不熱鬧。 ■香港文匯報記者 柴婧

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