■大館內的hc:Bistro餐廳。 作者提供余似心
現代社會在助人方面，已逐漸摒棄單以金錢資助，因為這非權宜之計，而是提供謀生技能及機會，讓受助者有能力為自己賺取生計，發展事業，為家人謀取長遠的幸福。
最近hc:Bistro餐廳在大館開張，到來打氣的人不少。這是匡智會的社會企業食肆，為智障學員提供一個工作機會，讓他們在學校學得的技能得以應用，成為謀生技能，賺取生活費，甚至養活家人。當天所見，在專業職員帶領下，無論擔任什麼崗位的智障年輕人都很興奮，認真地投入工作。當廚房的，穿上醒目白色制服，以純熟的技巧、小心翼翼地弄餐；為顧客服務的，明顯感受到他們充滿誠意，用心去盡力做至最好。
事實上，智障人士要獲得一工半職，談何容易？在講求高效率、高成效的社會，大部分人都沒耐性去忍受別人的不足。努力追趕着別人步伐的智障人士，不是人人都能幸運地獲得體諒和就業機會，於是不少人和他們的家庭就只能生活在貧窮線之下，難以出頭。
餐廳提供的簡單膳食選擇不少，還有由持牌的餅房hc:Bakery智障學員所製作的糕餅和曲奇，精緻味美。每張桌子上和飾物架上都放置一些小盆栽，花盆是清雅的陶器，插有「請帶我回家」的句子。這是「伙伴倡自強」社會協作計劃資助匡智會開辦「松藝廊」的作品，目的向社會人士推廣智障人士陶製品，全部人手製作，充滿美感，可供食客選購。
大館是香港新近最熱門的遊點，在古時監房內的一家設計簡約舒適的餐廳用膳，具有多重意義，除可發思古之幽情，享受美食，還支持不同的智障人士。晚上中環區較靜，何不和親友前往以表支持？
