■Deliveroo現時在香港市佔率最高，更與很多知名食肆合作。港人OT變成常態，變相要在公司解決兩餐，即使是普通家庭，由於居住環境狹窄，無飯家庭大增，令到近年外賣App大行其道。市場資料顯示，目前本港外賣平台市場由Deliveroo、Uber Eats及Foodpanda三雄鼎立，近年跨區外賣自取平台Plum亦急速冒起，賣點是叫外賣不受地區局限，但日前就傳出Plum因管理不善需要大裁員，反映行業競爭激烈。本期《數據生活》就比較本港主要外賣App的優劣，讓大家食得放心又Smart。 ■香港文匯報記者 殷考玲
在外賣App叫外賣有別於一般餐廳，外賣App不會直接提供食物，而是與各大小餐廳合作，依照消費者所下單的菜式，然後到餐廳取外賣，再送到消費者手上，此做法叫外賣，食物不再局限光顧某一間餐廳，或只有自設外賣車隊的大型連鎖餐廳，對消費者來說無異是提升叫外賣的頻率，以及有助提升餐廳的生意額和擴寬客路。
Deliveroo市佔率最高
打開手機的App Store搜尋「外賣App」，高踞榜首幾個App通常是Deliveroo、Uber Eats及Foodpanda，這3個外賣App當中以Deliveroo市佔率最高，大約為55%至60%，屬本港外賣App的龍頭，以Android系統的App Store為例，Deliveroo的下載次數有逾500萬次。
Deliveroo是於英國成立的外賣App，現時在英國100多個城鎮營運，並於2015年底進軍香港。Deliveroo合作食肆有逾3,500間，當中與較多大型飲食集團合作，例如中環鏞記燒鵝或米芝蓮餐廳，至到平民化的吉野家或有自設外賣車隊的麥當勞也有合作。食物選擇方面，只要顯示在App上面的餐廳，餐廳會提供大部分菜式。
送餐時間方面，據Deliveroo的網站介紹，平均可於32分鐘內將美食送到消費者手上，以及在其外賣App上，只要確認了送餐地點後，會註明每間餐廳最快送餐時間，通常為20至30分鐘，以及註明每次交易的運費，大部分運費約每次20元，以及提供「即時跟蹤訂單」功能，會在地圖中顯示外賣員或外賣車的即時位置。
不過，Deliveroo付款方式目前只接受以信用卡付款，未有提供其他的電子支付方式，或對消費者來說付款方式不夠多元化。此外，食物價錢略高於到餐廳堂食，此為大部分外賣App也一樣。同時，每單交易會設最低消費，為大約85元，如單次下單不足最低消費額會收取差價。
Foodpanda可現金付款
另一個外賣App Foodpanda於2014年登陸香港，屬於最早進軍香港的外賣App，目前有逾千間合作餐廳，以Android系統的App Store為例有1,000萬次下載，其外賣App部分餐廳的餐牌食物會提供相片，以及揀選食物後可以放大相片，增加消費者下單的興趣。同樣，Foodpanda會註明每間餐廳最快送餐時間，通常為20至30分鐘，以及有最低消費80元及20元外運費。另外，Foodpanda是三大平台中唯一提供現金付款，付款方式較其他兩個外賣App優勝。不過，Foodpanda在地圖上設定送餐地點略為不方便，以及有機會未能定位到準確地址。
Uber Eats不設最低消費
Uber Eats乘着母公司Uber名氣為人熟悉，主打本土餐廳，例如大排檔等，當中有一些是獨家合作餐廳，食物上消費者可有更多選擇，目前有逾2,500間合作餐廳，以Android系統的App Store為例有1,000萬次下載，以及是該App唯一不設最低消費的外賣App，而運費同為20元。
不過，Uber Eats的App較難運用，需要先登記成為會員，再輸入手機號碼以及送餐地點，有別於其餘兩個外賣App是先選擇食物後入資料，此舉或會影響消費者的選擇意欲。此外，Uber Eats在香港部分地區不設送餐服務，如香港仔田灣或粉嶺等，如送餐地點不屬範圍之內，系統未能確認地點便不能進入餐廳版面，操作上略為困難之餘，送餐地點也不及其餘兩個外賣App。