■ 重慶中山古鎮的「千米長宴」習俗起源於宋朝，是極具特色的迎新年方式。香港文匯報重慶傳真新春將至，年夜飯成為每家每戶期待的時刻。1月26日，第十四屆「千米長宴」民宿文化活動在重慶江津區中山古鎮開幕，成千上萬的陌生人聚在重慶中山古鎮的「千米長宴」上，據菜單所示，千米長宴每桌都準備了16道美味，一雙筷子從街頭吃到街尾，本不是一家人，卻變成了一家人。
穿梭宴席間 菜品任意嚐
中山古鎮是中國歷史文化名鎮，古鎮有着悠久的歷史文化，著名的「愛情天梯」便坐落於此。「千米長宴」係中山古鎮傳統民俗，由於古鎮街道長度超過千米，遊客可自帶碗筷，遊走於古鎮老街，穿梭在宴席之間，隨意品嚐任何一桌宴席的酒菜，也可提前訂好「千米長宴」。
26日上午10點，1,132米長的中山古鎮老街上，家家戶戶屋簷下都掛上了成串大紅燈籠。青石板路上，一張張圓桌在老街一字排開，一眼望不到頭。摞得一米多高的蒸籠，在火上冒着蒸汽，挨得近些能聞到蒸菜的香味。宴席還沒開始，老街已人聲鼎沸，不到4米寬的石板路要摩肩接踵才能穿行。
隨着一聲「開席咯」的吆喝，千米長宴活動正式開始，現場兩位民間藝人先後頭頂着一條長凳，長凳上放置着數碗菜餚。這是中山古鎮老街的「打盆端菜」傳統絕活。藝人只憑頭頂力量，頂着「滿頭」裝滿菜的碗碟，走到一桌，便輕微蹲下，讓食客端走菜餚。
■香港文匯報記者 張蕊、孟冰 重慶報道