■展覽現場。被不少觀眾稱為「龍泉青瓷大百科」的「天下龍泉-龍泉青瓷與全球化」展覽，日前在故宮博物院齋宮開幕，展出來自42間國內外文博機構、共計833件（組）文物。展覽是以龍泉青瓷為視角闡述中外文化的交流、互鑒與發展，是歷來關於龍泉青瓷的展覽中，展品數量最多、來源最廣、產地最繁且體現多元文化的一次展覽。■文、攝：香港文匯報記者 江鑫嫻
接受香港文匯報記者採訪時，故宮博物院專家表示，今次展覽，觀眾可以從造型、釉色、紋飾的角度欣賞龍泉青瓷。是次展覽以龍泉青瓷為出發點，立體化地展現出宋元以來陸上及海上陶瓷之路的興盛發達。展覽共分四個單元。第一單元為「千年龍泉」，以歷史脈絡為主線，講述龍泉窯千年來自身的發展過程，揭示其得以影響世界的內因。展品以龍泉青瓷各個時期的代表性器物為主；第二單元為「國家公器」，闡釋龍泉青瓷在不同歷史時期與官府的深刻聯繫，同時也體現了龍泉青瓷與中國文化的內在關聯。展品以故宮博物院收藏的清宮舊藏龍泉青瓷為主，輔之以龍泉窯遺址等考古出土的龍泉青瓷標本，是高品質龍泉青瓷的集體亮相。
同場的「風行天下」單元，集中展示龍泉青瓷在中國境內和世界各地的行銷和輸出情況，這是12至15世紀世界貿易體系的重要組成部分。「這次展出的文物既包括墓葬、窖藏、倉庫、港口、沉船等海內外重要遺址遺蹟出土的龍泉青瓷，也包括伊朗、日本等國家主要博物館收藏的傳世龍泉窯瓷器精品。」最後一單元為「交融輝映」，展示國內外各窯場模仿燒造的龍泉青瓷。有福建、廣東、江西等國內窯場仿燒的青釉瓷器，也有伊朗、日本、英國、越南、泰國等國家和地區仿燒的青釉瓷器，它們和真正的龍泉窯青瓷同場展出，勾勒出龍泉青瓷生產技術傳播、互鑒發展的軌跡。
如何欣賞「龍泉」之美
故宮博物院器物部主任呂成龍表示，此次800餘件展品中有500餘件是故宮藏龍泉青瓷，其中絕大部分係首次亮相。其餘200餘件來自國內各家博物館，還有100餘件來自海外博物館。
那麼，對於普通觀眾而言，如何在這個大展中看出門道？呂成龍表示，欣賞中國古陶瓷之美，可以從造型、釉色、紋飾三個角度切入，龍泉青瓷在這三個方面均有很突出的特色。從造型上看，龍泉青瓷作為海上絲綢之路上的重要「使者」，借鑒了域外多元文明，形成不同於中國傳統的各類造型，這也是此次展覽着重呈現的一面。例如，展覽中有一隻青釉淨瓶，器型獨特之處在於頸部有一圈「相輪」，這種造型應是源自佛教中的「軍持」，燒製「相輪」是為了拿取方便。這是隨着佛教傳播，從印度流傳而來的一種造型。關於釉色，龍泉青瓷釉色中最理想的當屬粉青、梅子青，但燒製過程中往往得到「意外之喜」，偶然出現的一些釉色，帶來了獨特的美感。
還有一個欣賞角度就是紋飾，龍泉青瓷主要欣賞釉色，不採用彩繪，但全然素色也顯得單調。所以龍泉工匠發明了一些裝飾技法，主要有刻花、模印、貼花、雕塑等。在展覽現場，觀眾可以看到一件龍泉窯青釉雙魚紋洗，洗心內塑貼兩條游魚，外壁刻凸菊瓣紋一周。口沿兩側各有兩個穿孔，相互對應，可用於穿飾金屬提環，以便於提攜。此器釉色青翠，塑貼魚紋清晰，透着一股含蓄之美。
此外，今次展覽還很注重對瓷器的種類、器形等進行對比。現場有一組龍泉窯和景德鎮燒造的明代龍泉窯蓋罐對比，這些蓋罐都是上下一樣粗、器形比較粗壯，故取名為「壯罐」，而「壯罐」這種器物主要為景德鎮和龍泉窯燒造。
龍泉青瓷之身世
據介紹，龍泉青瓷，一般指浙江省龍泉市大窯、金村為中心的窯場在宋、元、明時期燒造的青釉瓷器，也包括龍泉周邊各縣其他窯廠在同時期燒造的風格相同的青瓷器。龍泉青瓷是中國古代瓷業發展史上的著名品類，它於北宋時期開始形成自身風格，南宋、元至明代早期是龍泉窯生產的全盛時期，乳濁釉青瓷成為產品特徵之一。龍泉青瓷因其質量精美，從北宋末至明代早期，產品一直上貢宮廷。
同時，作為宋元明時期中國對外輸出的主要商品之一，龍泉青瓷也出現在陸上和海上絲綢之路沿線的大部分國家和地區。在東亞、東南亞、南亞、中亞、西亞、北非、東非、南非和歐洲部分國家和地區，大量的遺址都出土有龍泉青瓷，而且很多國家也有龍泉青瓷完整器傳世。這體現了龍泉青瓷在全世界範圍內的流佈和使用情況。
由於海內外市場對龍泉青瓷需求的增加，大量陶瓷器的外銷在給中國帶來巨額收入的同時，也刺激了中國陶瓷生產的社會分工、地域分工以及陶瓷經濟與世界經濟的融合。以龍泉青瓷為代表的中國陶瓷經濟開始處在當時世界經濟鏈條中的上游。同時，在12世紀到20世紀，越南、泰國、緬甸、伊朗、埃及、敘利亞、土耳其、日本、英國等國家的窯場也紛紛仿燒。他們或以自身釉陶技術模仿龍泉青瓷的釉色、器形和紋飾，或全面學習龍泉窯的製瓷技術。世界各地的窯場，以當地的技術與中國龍泉青瓷生產技術的交融、互鑒，實現仿龍泉青瓷的生產、實現了從產品到文化的交流，並形成了一波影響廣泛的早期全球化進程。
據悉，今次展覽由故宮博物院、浙江省博物館、麗水市人民政府聯合主辦。將分兩階段進行，第一階段於即日起至10月20日在故宮博物院齋宮、景仁宮舉行，觀眾憑故宮博物院門票免費參觀；第二階段於2019年11月15日至2020年2月16日在浙江省博物館舉行。