神農華夏的始祖，傳說神農率先民戰勝饑荒和疾病，實現了百姓安居樂業，其中神農的最大貢獻之一就是發現了茶的價值，自然也包括了其交換價值與媒介價值。
禮之用，和為貴。茶是最能體現「和」的物品，古往今來，人們皆喜愛以茶為贈品。通常古代男方向女方下聘，以茶為禮，稱為「茶禮」，又叫「喫茶」。明人許次紓《茶疏》說：「茶不移本，植必子生。古人結婚，必以茶為禮，取其不移植之意也。今人猶名其禮為下茶，亦曰喫茶。」因茶樹移植則不生，種樹必下籽，所以在古代婚俗中，茶便成為堅貞不移和婚後多子的象徵，婚娶聘物必定有茶。由此可窺茶之為禮在中華文明史上是早已留下深刻印記的。
為弘揚中華茶文化，湖南茶葉博物館結合了湖南茶文化特色，指導湘茶園茶文化中心精心設計了三款代表湖南的茶產品。
君山銀針被譽為「茶蓋中華、價壓天下」，在杯中有三起三落和雀舌含珠的景觀，兼具輔助健康和觀賞於一體。
千兩茶是黑茶品種，創製於湖南省安化縣，是安化傳統名茶，以每卷（支）的茶葉淨含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶，它是湖南對外文化交流的一張名片，「世界只有中國有，中國只有湖南有，湖南只有安化有」是最好詮釋。
茯磚茶在伏天加工，故稱「伏茶」，以其功效似土茯苓，就由「伏茶」美稱為「茯茶」或「福磚」，長期飲用茯茶的功效已經得到茶學、醫學、微生物學等領域專家的廣泛認同，在我國西北地區，留傳有「寧可三日無食，不可一日無茶」、「一日無茶則滯、二日無茶則痛、三日無茶則病」的俗語。
湖南茶葉博物館是由湖南省茶業集團投資，經湖南省人民政府批准成立的，面向全社會開放的茶葉專業博物館，由中國工程院院士劉仲華兼任館長。館內面積3,500平方米，由茶文化歷史展廳、茶樹資源圃、茶文化體驗區三部分組成，珍藏了各種年份老茶、傳統製茶器具、瓷器、紫砂、字畫等藏品416件，目前是湖南省科普基地，湖南省社會科學普及基地。