春菊脆餅

材料︰

春菊10克

明太子15克

餃子皮6片

芝士碎10克

罐裝番茄（切碎）3湯匙

橄欖油1湯匙 鹽適量

製法︰

1. 春菊洗淨切成2厘米段與明太子拌勻成脆餅餡備用；

2. 烤盤上墊上烘焙紙，將橄欖油均勻塗上；

3. 餃子皮排在已塗橄欖油的烘焙紙上，在餃子皮上依次序放上罐裝番茄、脆餅餡及芝士碎，灑鹽，放入焗爐烤7分鐘至芝士溶化餃子皮香脆即成。

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