春菊拌杞子

材料︰

春菊50克

金菇50克

杞子10克

橄欖油1湯匙

鹽適量

製法︰

1. 春菊、金菇洗淨備用；

2. 用橄欖油及鹽塗抹大碗；

3. 燒沸水一鍋，將春菊及金菇放入沸水燙至熟軟，取出去掉梗莖，切成5厘米段，放入已塗抹橄欖油及鹽的大碗內，灑上杞子，拌勻即成。

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