● 禮頓山社區會堂檢測中心外昨日貼出告示，繁忙時間不接受即場輪候檢測。 香港文匯報記者 攝香港文匯報訊（記者 高俊威 ) 因應政府要求有望於年初七復業的處所和恢復晚市堂食的食肆，其員工必須接受檢測，令多間社區檢測中心及流動檢測站昨日大排長龍。有餐飲業人士認為，員工須定期接受檢測的措施推行得突然，令業界感到不便，也造成少許混亂，盼政府增設更多流動檢測點。多名食肆負責人均表示，已做好準備迎接晚市的客人，預計生意額會比現時上升15%至20%。
香港餐飲聯業協會會長黃家和向傳媒表示，即使政府已提醒可於復業或恢復晚市前後7天進行檢測，但估計平均每日仍有兩三萬名員工到檢測中心輪候，擔心檢測中心在物流和人流方面是否能作出妥善安排。因食肆負責人有責任安排員工接受檢測，業界擔心員工未必趕及在限期內進行，盼政府在措施落實初期可彈性執法。
黃家和認為，自政府釋出年初七有望放寬防疫措施的消息後，市民的消費意慾明顯好轉，業界亦已即時積極讓前線員工接受檢測，以確保措施放寬後能恢復晚市堂食。
酒樓：生意或可升20%
旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠在接受香港文匯報訪問時表示，會積極配合政府的措施，全部員工在晚市放寬堂食前均會接受檢測；除了酒樓門外貼有「安心出行」流動應用程式供顧客使用外，亦會在升降機大堂以及在每張枱擺放，方便每位客人使用，同時也會準備表格讓客人登記資料。
營業額方面，他指雖然晚市重新開放堂食，但仍只限4人一枱，對中式酒樓而言幫助不大，因春茗或宴會仍要停擺，要放寬至8人才有望接到該類訂座，且4人用膳的單價也不會太高，因此估計年初七晚市恢復後，生意額會比現時上升15%至20%。
上環意大利餐廳CRIT ROOM餐廳場地經理Ivy向香港文匯報表示，會配合政府要求，員工均會接受檢測，此舉除可令自己安心，同時可保障客人、同事、家人和社區的安全。他們亦期待晚市堂食可如期在年初七重啟，並指已有客人預訂當晚到場品嚐特色餐膳。
報復式消費恐增風險
對於政府要求初七復業的處所和恢復晚市堂食的食肆，負責人須安排員工於本月11日至25日期間，接受第一次檢測，然後每14天再檢測一次。呼吸系統專科醫生梁子超認為，重開晚市並無問題，但如果食肆過於擠迫，甚至出現「報復式」消費，人流大增，風險就較大，即使採用「安心出行」等程式，但由於確診時間有滯後，出入同一場所的市民，在獲通知前亦已到訪其他地方，認為程式作用不大。他認為政府應增加檢測地方，加強檢測能力，方便市民接受檢測，以免確診出現滯後情況。
