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■黃氏今年自行備製食物孝敬先人，包括春卷、炸雞、意粉、潮州糕點、芒果、壽司等，甚有特色。本報記者彭子文 攝
【本報訊】（記者 邱益忠）金融海嘯的影響蔓延至陰間！經濟不景下，今年清明節，市民準備祭品也慳字為上，與先人共渡時艱。由於雞、鴨、鵝、豬等祭品於清明節期間售價飆升，「勒緊褲頭」的孝子賢孫也絞盡腦汁，以各種方法減輕祭祀開支，有市民自行烹煮春卷、炸雞、意粉、壽司等食物，花費比往年減少一半，亦有市民採用較相宜的祭品取代昂貴的乳豬。
為維持將軍澳華人永遠墳場交通暢順及行人安全，警方昨日清晨5時30分至晚上8時實施封路措施分流，為免徒步上山，有市民在凌晨3、4時便摸黑自行駕車或乘坐的士，小心翼翼登山掃墓。直至早上8時，警方、民安隊及醫療輔助隊開始在墳場一帶執勤，孝子賢孫陸陸續續帶備香燭冥鏹及祭品到墳場，但由於墳場一帶已實施封路措施，因此他們要征服路程約35分鐘的「長命斜」，才能拜祭先人。
親製春卷壽司 更顯誠意
今年掃墓除要克服「長命斜」，亦要對抗金融海嘯。受經濟下滑影響，市民攜帶的外賣祭品明顯減少，取而代之的是自製的祭品。黃伯伯今年自製及自備食物孝敬先人，包括春卷、炸雞、意粉、潮州糕點、芒果等，更製作壽司，甚有特色。黃伯直言，自製食物只需400元至500元左右，不但比購買雞鴨鵝等祭祀家禽肉類便宜，亦較有誠意，「自己只是早一天花兩小時去準備，亦是對母親的尊重」。
亦有一對年近60歲的夫婦嘆言，受到金融海嘯影響，「顧住先人，亦要顧及在世人士的荷包」，今年其子女開工不足導致收入減少，祭品方面會減少，但家禽總少不了，惟有取消以乳豬拜祭，「慳數百元可以很好用了」。他們說，若然經濟情況未有好轉，會考慮搬到消費指數較低的內地居住。
有市民拒節省 祭祖慳不得
雖然不少市民購買祭品「縮水」，但亦有市民認為一年一次的清明節要做得風風光光。市民邱女士表示，今年花費近千元購買燒肉、兩隻雞、水果、香燭冥鏹等，花費和去年差不多，「一年一次，尊敬先人絕不能失禮」。
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