藍莓食品樣本 「花青素」近乎零

放大圖片

　■一粒藍莓有約8毫克的「花青素」，市面1個藍莓食品樣本所含的「花青素」卻近乎零。 資料圖片

　【本報訊】本港市面有不少藍莓製成的健康產品，聲稱可護眼及保持視力，不過，中大檢驗過市面5種標榜以藍莓為主要成分的產品，發現其中1個樣本所含的藍莓主要成分「花青素」近乎零。「花青素」含量最高與最低的產品相差400倍。以一款每粒藥丸含0.1毫克「花青素」的產品為例，一粒新鮮藍莓已有約8毫克的「花青素」，即吃一粒新鮮藍莓就等於服用了80粒藥丸。

服80粒藥丸不如吃1粒藍莓

　消委會表示，現時法例沒有規定健康產品標榜的主要成分含量一定要達到某個水平，承認消費者要選擇這類產品有一定難度。消委會今年上半年接獲30宗有關健康產品的投訴，主要涉及推銷手法及服用後有不良反應等問題。

　不過，多吃藍莓產品是否真的可以護眼呢？理大眼科視光學系視光師黃樣治指，有關說法仍沒有太多科學數據支持：「其實藍莓的精華，在文獻上或過去研究的文獻當中，沒有實質證據證明對我們眼睛起了甚麼保護作用。」她表示，使用電腦及看文件30分鐘應休息1、2分鐘或者看較遠的東西鬆弛一下，也是保護眼睛的方法。而在食物方面，目前最多研究證實含有葫蘿蔔素的食物如紅蘿蔔、西蘭花等對眼睛細胞都有好處。