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本報記者 郝君兒
虎年將至,市民及內地旅客趁新春前最後一周趕辦年貨,海味店、賀年糖果舖被擠得水洩不通。有海味店表示,今年經濟勝舊年,整體消費氣氛不俗,惟港人受金融海嘯一役嚇怕,消費仍謹慎,人均消費維持800至1,000元的水平;反觀內地客繼續豪買,人均消費逾萬元,成為商店的「大財神」,更有內地客豪擲60萬元買頂級冬蟲草送禮,有海味店料新春生意按年升20%。賀年糖果店卻指旺丁不旺財,本地客量相若但單價減少,其中杏仁因減價而獲青睞,已加價的日本禮盒銷量卻減少。
每年春節前,上環海味街都擠滿趕辦年貨的客人,每人大包小包、拖著手推車或行李箱搶購年貨,今年情況更熱鬧,到處人頭湧湧。安記海味總經理潘權輝說,今年人流上升,本地客人均消費約800至1,000元,金額與去年相若,但消費心態十分謹慎,不及早年樓市股市暢旺時一擲千金般豪氣,購物時多數會問清楚價錢,亦不會選購最頂級海味;反觀佔總客量約10%的內地客卻出手闊綽,平均消費動輒逾萬元,幾乎是本地客的數倍至十倍,且不貴不買,他們除辦年貨自用外,亦有從商的內地來港入貨作送禮之用,上周有內地客豪買冬蟲草送禮,明言非17至18萬元一斤的貨色不要,最終埋單花了60萬元,成為今年店內最豪的「財神爺」。
潘權輝指出,雖然香港打工仔未必人人獲加薪,但今年明顯多了公司趁新年贈送海味禮籃慰勞員工,因而帶動企業禮籃的生意增加,這方面的生意約佔整體近40%,當中中資機構更佔半數,有部分企業會一擲數十萬元買花膠、鮑魚贈員工。該店去年以「蝕本價」傾銷產品,潘權輝指今年仍會提供優惠,預期新春的整體生意額較去年上升約10%至20%。
年輕家庭買小量討意頭
傳統老店上海么鳳負責人司徒太太也稱,多數年輕家庭辦年貨時只購買小量討意頭,故本地客的消費漸收縮,每宗單價明顯較過去數年有所減少,為吸引更多客戶,該店今年內將在港九新界多區新增銷售點,冀帶動生意,她估計港人人均消費約100元,反之內地客則較豪爽,只要喜歡,再貴也捨得買,例如800至1,000元一包的陳年話梅,港人一般聽到價錢就卻步,試也不願試,但內地客既願嚐試,吃後喜歡的話更會購買,毫不手軟。
食品公司正隆行的門市,每年新年前都特別熱鬧,踏入牛年最後一周,店內擠滿辦年貨的市民。負責人陳傳聲表示,今年旺丁不旺財,估計生意額只能較去年略升,主要與匯率變動及成本上漲有關。
他指出,今年杏仁較開心果便宜,即獲市民青睞,銷量明顯有所上升,惟過去數年大賣的日本禮盒,今年在日圓高企下售價升10%,銷情即較以往差。
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