記者手記：浙江「老字號」尋突圍路

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　■「胡慶餘堂」和北京「同仁堂」並稱為中國著名的南北兩家國藥老店。

　在走訪「老字號」的過程中，記者感受到各家「老字號」對「突圍」的雄心壯志。「老字號」的高端化發展已是整個市場經濟下的大勢所趨，在市場上也獲得了不錯的回音。尤其是在2009年國家質量監督檢驗檢疫總局決定取消「中國世界名牌」的評比、2010年取消「中國名牌」標誌使用後，「老字號」的含金量更顯彌足珍貴。

　從品牌的角度，崛起的中國製造業正慢慢從傳統走向現代，服務業亦是如此。在這一宏大的歷史背景下，「老字號」的轉型升級已不可阻擋。新現狀下的「老字號」商家要如何和國際品牌競爭？開放帶來的國際一線品牌大量入駐，使「老字號」和國際品牌的競爭不僅在國門之外，在家門口也需要直面其洶湧來襲之勢。

運用現代營銷理念規劃

　事實上「老字號」商家也逐漸在探索中尋覓到突破口，運用現代營銷理念進行品牌規劃，迎合市場開拓新的領域。如「樓外樓」把酸菜魚、龍井蝦仁做成了半成品菜供應給超市；嘉興五芳齋通過連鎖經營，產值由2002年的2,000萬元增加到現在的8億元；「朱府銅藝」也面向普通消費者製作家居類銅製品……通過這樣的嘗試，讓市場和觀眾重新接受，相信「老字號」會有更好的未來。