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伍淑賢
過門不入的颱風「鮎魚」，天文台說可能是一九六二年溫黛以來最強的颱風。
說到溫黛，那時只幾歲，有一幕卻很記得。當時住廉租屋，天氣熱，貪涼快，家家戶戶的小孩，晚上都會打地舖睡，我最喜歡睡大門口鐵閘邊，因為最當風。溫黛那年是十號風球的，雨很大，我一覺醒來，看見外面的公共走廊已積了幾吋水，大人都在用大竹掃帚急忙把水掃走，而外面的水，正湍湍湧進來！幸好家裡人多，情況很快受控。比起天台木屋真正風吹雨打、連屋頂也飛脫的苦況，我們當時能住在堅固安全的三合土房子，已是非常不錯。我們的父母輩，對廉租屋有一份感情，這也是原因之一吧。
打風的生活，如果不用擔心安全問題，對小孩子來說是相當興奮的。首先是不用上學。那時還有五號風球，五號風球一掛起，便會停課。收音機一發出這廣播，你會聽見全屋邨的小孩一齊歡呼，跟著馬上開始各式活動：比如繼續睡覺，不過多沒有這種悠閒，而是要幫阿媽落街買罐頭，家裡水浸的幫忙掃水，或者把騎樓的花盆挪到地上。家裡賭錢的，便會叫齊麻雀腳來開檯，大戰一天一夜。外面風雨交加，裡面的人安心在麻雀桌上手談。從天而降的小假期，是底層庶民的難得福氣。
打風菜其實主要是罐頭餐，最有代表性的，非豆豉鯪魚莫屬。豆豉鯪魚跟香港打風的關係，真是值得研究的本土風俗題目！豆豉鯪魚又油又鹹，容易下飯，豆豉粒粒又多，人人有份，最適合孩子多的家庭。近年豆豉鯪魚受污染影響，而且鹹膩食物人見人怕，早已打入冷宮，風光不再。另一種打風罐頭是榨菜肉絲，這種罐頭最奇的是「一罐兩房」，即榨菜一格，肉絲一格，一罐內分開包裝，以防肉絲給榨菜浸濕。另外就是煎午餐肉和荷包蛋，撈點豉油，是十號風球下的絕佳美味。可能是餓著長大的緣故，所以任何往事，最後都變成吃的回憶。
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