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范 舉
人類對海洋進行濫捕，特別使用大型的拖網船，把細小的魚類都捕光了，更重要的破壞是，拖網貼著海底，剷平了所有的海藻、微生物和魚類的生態環境，造成了海底沙漠，以後再沒有魚類生長了。近年開始用網箱養魚，也造成了海灣的嚴重污染，破壞生態環境，最後造成養魚數量的下降。有一些良好的港灣，被人用人工海堤圍了起來，作為養魚之用，結果海水不流動，大量河流的淤泥進入死湖而沼澤化，魚、蝦蟹、貝殼類都不再生長。魚類產量減少，現在，一條海上捕捉的野生海魚的市場價格，為人工養魚的十倍。
中國漁民，把近岸的資源都破壞了，祖輩吃海，現在吃光了，不少漁民欠債纍纍，被迫把船賣掉。怎樣補救這個局面？
中國最近十年，實行了海南、廣東、山東、遼寧、江蘇、浙江養海的政策，建立海洋牧場，結果，能夠捕捉大量的野生海魚，還放養了大量鮑魚、刺參，產值以十億元計。野生的刺參，曬乾之後，每斤九千八百港元，附加價值極高。
海洋研究所的科學研究帶動了海洋事業，中國沿海各省發現：要根據海底的地形、水流的情況、海底營養鹽的分佈，可以在適當的地點建立人工魚礁，大大開發了海洋的寶藏。中國的漁業部門初時以為，如果做人工魚礁，附近海域一定要用漁網包圍起來，以免人工養殖的海產品跑掉了。經過科學研究，原來海中的魚類和鳥兒一樣，對於巡迴游動有驚人的記憶力，他們會定時回到生態環境良好、食物充足的人工做海洋牧場找尋食物，人工魚礁所在地，成為了牠們流連忘返的樂園。
現在中國的人工魚礁，已經千變萬化，百花齊放，利用混凝土和磚塊，造成的魚類居住的「公屋」，而且還有通路，有一些適應海參鮑魚居住，有一些適應石斑和龍躉，有一些可以吸納蝦蟹。最重要的是，要在大人工魚礁附近，種植海草，形成一個海底森林，而且這些人工魚礁要組成一個十五度向上面傾斜的地形，潮汐之際，海水向上流動，把大量的營養鹽和浮游的生物推動到了人工魚礁，形成了一個生機勃勃的食物集中地，吸引了大量遠處游來的魚類。另外，中國在研究深海的牧場，本來在深海的地方，沒有陽光，所以就不能夠養活海藻和海草，中國發明了一種輕盈的人工魚礁，可半浮半沉在深海海平面以下十來公尺之處，海草能夠吸收陽光，形成海底森林，吸引大量魚類。
中國有三百萬平方公里的海洋，建立海上牧場的事業方興未艾。這個投資非常巨大，只有富裕起來的中國，才有龐大的資金作出這種開發。筆者希望，香港的環保組織和特區政府官員，要去參觀一下中國的海上牧場，明白人工可以製造比天然環境更優勝的保護珍貴魚類的海上樂園，不要為海上工程和中華白海豚問題製造無謂的爭拗。
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