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阿杜
嶺南派傳人楊善深高足、前電影美術家董培新，上月底剛開完金庸作品畫展，前日在返加拿大前邀約共飯，說起以金庸小說內容作畫已有數年，中、加、日、韓等都有好評，再下來以什麼為新創作源泉呢？他提起日本，在下即想起日本人崇尚已深之中國名著《三國》，他們小學中學之課本都有《三國》故事之內容教授，日本流行漫畫書也以《三國》題材畫了百多年，叫老董何不轉而專攻《三國》，內容豐富可以任取材，更有可能流行向日韓方面去，實一條無窮的創作新路向。董培新和他作家老婆周行都說：「好主意哇！」
話猶未了，兩天後前夜忽接「鴻星雙詩」女頭人何麗詩和郭雅詩通知，他們「鴻星」集團為祝廿五周年慶，新近推出一個有歷史性的「三國經典美食宴」，以給食客老友在初夏胃口不振時來一點鮮口味刺激，結合歷史故事，提升一下食慾吃趣。
吓？阿杜訝曰：「又是三國？何其巧也？」詩姐問及因由，俺說電視宣傳正要播中國今年最大劇集《三國》，而老友畫家又想針對日本市場大畫《三國》，何解「鴻星」又突來湊興推出這一個「三國之宴」？詩姐說：「的確巧，我們也是由日本方面同事提出此一靈感的。」
原來去年「鴻星」在東京一連開了兩家跨國分店，一在漁市場邊之「晴海通」，一在最高級商業區之銀座新橋，兩家生意都不錯，店中人在光顧的日本客口中，知他們最熟悉中國之三國歷史故事，什麼劉關張等朗朗上口，回到香港便提出何不研究安排弄出一個「三國宴」，在港日推出都有號召力，好過搞什麼「紅樓宴」、「金瓶梅宴」等太偏太專了。
如此一個「三國晚宴」便於四月份在內地、港、日三地之「鴻星」作迎夏推出，什麼「八陣圖」（八小碟）、「桃園結義」（揚州三套鴨）、「火燒赤壁」（鹽酥蝦炸魚）等十八道菜編序而出，「三國效應」為飲食注入了文化味呢。
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