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吳羊璧
這些日子，吃粽子。也想起粽子的一些話題。
吃粽子，想起屈原，傳說中，愛國憂民的屈原因受饞，投汨羅江自盡。這是人們常常說的故事。又有一說，粽子是一種很方便的軍糧。我想，可能兩者都是。粽子作為軍糧，在戰場上傳送運輸，都是很方便的。不過，現在不想去討論。事實上可能兩者都確實是的。
現在說起粽子，我想起的倒是包粽子。
以前，說的是幾十年前的事了。以前家家戶戶，過年過節。總是甚麼都自己家裡做，特別是吃的。不一定是為了省錢，是習慣如此。這也是很好的習俗，家家戶戶，過年過節，家人都回來，熱熱鬧鬧，整個社會都形成了一股氣氛。構成了社會上的一種節奏，溫暖的民俗。
家家自己包，也自然有自己家裡的特色。當然，每一家包的都有不同。有的可能豐盛一點，有的是包出自己家鄉的特色。
我家鄉（潮汕）粽子有一個特色，是一隻粽子裡面的用料，有鹹的也有甜的。兩種味道，在蒸煮的過程中混和在一起，吃起來自然別有味道。
賣粽子的，也有名牌。汕頭老媽宮（天后娘娘）那裡出的雙拼粽子，在當時就很有名。現在應該還有吧，希望仍然有，名牌好好的保存下去。
香港不知道有沒有人賣這種潮汕雙拼粽子，應該有的，但這時我不知道該到什麼地方去買。
據說以前汕頭老媽宮出名的粽子，蒸煮的時候，會在粽子外面包一層切得薄薄的肥豬肉，煮後融化了，混在整個粽子裡面。這自然好吃，現在想起來都覺得好吃。現在人們講求飲食健康，可能說，不要再做得那麼肥膩吧。我此刻卻在想：難得一次，肥膩一點就肥膩一點吧。反正也肥膩不到哪裡去。
愛國憂民的屈原投江，人們把粽子投到汨羅江去，希望那江裡的魚都吃飽了，不要去傷害屈原的身體。這是老百姓對忠君愛民的人的一種深度關懷，很動人的心念。
這裡，我想說一個故事，一個我常想說，有點趣味也有意思的故事。
抗戰勝利的時候，有人出了一個謎，謎面是「日本投降」，謎底猜一古人名。
這個謎，當時構想是：屈原。那時美國先製成了原子彈，在日本的長崎、廣島各投了一枚，再下去，看來就要投向日本本土主要城市了。那時候，原子彈的威名非常大，猜日本投降是屈服於原子彈，是非常自然合邏輯的事。
沒有想到，有人說，謎底應該還有一個，也是古人名，蘇武。因為那時蘇聯也開始向日本作戰，在我國的東北消滅了日本最強大的軍力關東軍。使日本沒有了有力的作戰能力。
加一個蘇武，合理。但又有人說，應該還有一個蔣幹。蔣幹，也是古人名，不過名幹，卻不是十分能幹，《三國演義》中有他被周瑜玩弄的故事。
加蔣幹，是因為迫使日本投降的，還有當時我們已抗戰八年的中國。如果不是中國人民堅持艱苦抗戰，日本人已經將中國當作殖民地在忙他們的經營了。中國人民當時抗戰，主要當時是蔣介石領導，是蔣在幹，所以該有蔣幹。
很對，加上蔣幹，促使日本不能不投降的形勢就形成了。也很合適，正好說出了使日本投降的三大要素。
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