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吳羊璧
月餅該上市了，近中秋了。
每年到這時侯，月餅上市。人們也覺得該去買月餅了。天𦴩，吃月餅，這已經是深入人心的風俗。風俗增加人們生活的趣味。
我回憶小時吃月餅。說起來，是好幾十年前的事了，我回憶的是小時在鄉間的月餅。
今昔對比，我回憶中的月餅要原始樸素很多，今天的月餅，我的第一個感覺是豪華。
豪華，不但在於今天香港的月餅是厚厚的一件，裡面還藏有蛋黃，光是裝月餅的鐵盒，我就覺得比往時豪華多了。
幾十年前，找這樣的一個鐵盒子就不容易。得到這樣的一個鐵盒子，一定珍重地收起來，可以存放珍貴的東西。
我回憶中，幾十年前鄉間吃的月餅，很樸質，但是好像樣式多得多。我這裡說的樣式多，不是質量和口味的講究多，月餅還不外是有餡的那麼一塊餅，只是做出來的樣子，可能家家賣的不一樣。
我想，主要是那時不像今天香港，市場大，月餅主要由大商家大名牌生產，只是小店子的生產。小店子、小工場，各有做出來的樣子，自然不一樣。市場上好銷的，大家就多做一些。
我記憶中，有好大的盤子一般的大月餅，更多的是各式各樣的小月餅。我特別記得一種小月餅，只有二吋左右的直徑，疊起來，用紙捲著，好像一個圓筒。沒有甚麼裝飾，樸素極了。
我特別記得這種小月餅，大約因為那時較多機會吃到的緣故。
說來好笑，現在提起還有點口饞。
現在月餅的餡肉不知是怎樣做出來的，用甚麼基本材料（恕我外行。我猜是蓮蓉與別的材料混合而成）。我記憶中的月餅，餡料簡單，不外是黃豆沙之類。不管是甚麼豆沙，總之那時覺得很好吃，這就行了。
現在還覺得好吃，想吃。
記憶中的東西，吃的總是格外好吃。
這一類的節日，是屬於農曆年的。農曆，在生活中覺得特別親切，就因為它的節日活動，使我們的生活豐裕起來，中秋是這樣，到了過年，那氣氛就更加不同了。
過中秋，在這前後忙一陣子吃月餅的事，日子也香甜起來。
農曆年的種種節日，為人們帶來一次又一次的忙碌，也帶來一次又一次的溫馨。這些節日是與人們一年的勞動聯繫在一起的。在秋收的日子中，人們的主要勞動（農耕）已經有成果了，心中有數了，精神與情緒也更好了。
現在是中秋前後，忙碌了好一些日子，這時候坐下來，看看秋月，吃吃月餅，很好。在農村生活中，這樣的日子尤其好。
不過，有點可惜，現在在香港這樣繁華忙碌的大城市中，這種情調和生活樂趣，是淡薄了，甚至在消失了。這些日子，在香港這樣的城市人中，也照樣買月餅，沒有完全忘記節日的樂趣。但是，可能也談不上那麼濃的樂趣了。人們匆匆走進餅店，要了這一樣那一樣，拎起了就走。在這一刻，往昔節日的樂趣就已經開始淡了下來。沒有完全淡忘就已難得了。我只想祝福，許許多多的家庭，仍然樂趣很濃地過中秋、吃月餅。月餅好吃，但在好吃之外，節日的樂趣希望仍在增長。
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