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港人愛吃的日本鰻魚出現絕種危機！日本環境省昨日宣布，將該國鰻魚列入「瀕危物種紅色名單」的「瀕危IB類」，並指在過去10年，由於過度捕撈和河流污染，導致鰻魚減少逾半以上。專家表示，日本鰻魚消費佔全球總量70%，對鰻魚瀕臨絕種負有不可推脫的責任，為長期安全地食用鰻魚，應制訂健全的保護措施，同時加大從中國進口。
環境省召開專家座談會商討後決定，將鰻魚滅絕危險提升至排第2高的「IB類」位置。由於紅色名單沒法律約束力，鰻魚捕撈和交易市場仍得不到有效規範，但此次行動可成為提高鰻魚保育意識的契機。
日民主食 價飆無阻消費
日本鰻魚主要生存在日本和中國等地，是日人餐桌上必不可少的水產品之一，該國自古有「吃鰻魚精神百倍」的說法，多用於夏季解乏和補充體力。今年鰻魚價格高漲，仍無損購買意慾。近幾年來，由於過度捕撈和河川環境惡化，鰻魚數量越來越少，捕獲量降至高峰期的1/15。
因此，日本市場上流通的鰻魚絕大部分是養殖，且多從中國進口，但養殖鰻魚目前還無法繁殖，魚苗仍需捕撈。去年秋天，鰻魚生產量位居日本國內第3位的宮崎縣，下達地方政府首個「禁漁令」，保護河川內的鰻魚苗。 ■共同社/日本新聞網/日本新華僑報網
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