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■廣東市場上高價粽明顯減少。香港文匯報記者郭若溪 攝
香港文匯報訊(記者 敖敏輝、郭若溪 廣州、深圳報道)端午臨近,粽子市場目前正值熱銷期。本報記者走訪廣州、深圳市場發現,今年市面粽子的價格比去年上漲了10%至15%,銷量比往年稍有減少,而高價粽銷量下滑最為嚴重,普遍同比下降5成以上,天價粽更幾乎絕跡,價位在50元以內的平價粽子明顯增多。店家普遍反映,一些面向機關單位的老客戶流失嚴重,疑受中央「八項規定」反腐倡廉影響。
記者在廣州好又多、華潤、家樂福等大型超市發現,與往年不同的是,包裝精美的粽子明顯減少,而塑料袋包裝的則佔據相當大的比例。在好又多超市昌崗店,記者統計發現,超過8成的粽子價格在50元以內,而相對「高端」的粽子,最貴的一款僅需256元,且份量十足。
促銷員指出,去年200元以上的粽子有10多款,而今年僅有2款。而這兩款的銷量並不理想,雖是銷售旺季,兩天卻只出了兩三個單。
機關單位無人光顧
和大型超市相比,廣州酒家、蓮香樓等廣州老字號連鎖店,高端粽銷量下滑更為明顯。廣州酒家五羊新村店靠近廣州軍區,附近也是不少政府機關及事業單位的總部所在地,不過今年的端午粽銷售,卻遭遇「滑鐵盧」。
「機關單位基本沒人買了,而那些每年給官員送高價粽的老顧客今年也沒有再下單。」店員稱,大客戶流失率在8成以上,這導致兩三百元及以上價位的粽子,銷量至少下降5成以上。而天價粽已沒有哪家公司生產,記者看到,該店價格最貴的一款粽子,重量接近2公斤,包裝精美,內有臘肉及鮑魚,價格僅需388元。不僅高價粽,這家分店價格在50元以內的粽子的銷量也比往年略有下降。
成本上升粽價漲逾一成
今年深圳市面粽子的價格比去年上漲了10%至15%,漲價原因主要包括原材料供應商的人工成本較去年上漲超過20%;糯米、粽葉、豆類等部分原材料價格上升;端午粽的人工製作成本也有所上漲。
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