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■福記食品1999年起廣開中菜館。網上圖片
香港文匯報記者 方楚茵
「人間蒸發」停牌近4年的福記食品（1175），昨復牌即插水式直瀉，曾低見1.77元位，收市跌達93.573%或35.89元，收報2.48元，市值一日蒸發112.25億元，至7.71億元。該股在2009年月7月底開始停牌，先後被清盤人接管，及後獲白武士入主，進行股本重組計劃。該公司於今年1月曾公布，先將股本削減9成，後向投資者及債權人，以每股0.74元發行新股，較停牌前股價大幅折讓99.8%，公眾持股量就由51.7%，大幅攤薄至17.5%。
昨日狂瀉逾九成的福記食品，也不是沒風光過，自創辦人兼董事長魏東及姚娟夫婦於1999年創辦中菜館，至2002年領先進入內地的工業配餐市場，曾為多間內地巨企、大學提供工作餐，為公司主營業務兼提供穩定收入，一躍而成知名品牌。
極速擴張發債融資
其後魏東及姚娟夫婦更於2004年引入法國里昂證券的風險投資後，遠渡來港上市，成為來港上市的內地餐飲龍頭。
來港上市後，福記本應一帆風順，股價更由原來的3.1元坐上直升機，曾在2007年直撲至近30元，魏東及姚娟更加積極擴張福記規模，同時大量買入物業、興建廠房及收購餐廳等，走上迅速擴張之路。為了應付龐大擴張的資金需求，加上IPO的資金已捉襟見肘，魏氏轉而發行可轉換債券融資。該公司在上市不足一年內，即發行了6.2億元的可轉換債券，其後又再分別發行10億元和15億元的三年期可轉債。
金融海嘯資不抵債
魏氏的如意算盤本應敲得響，因公司業績向好，令股價上揚，使得可轉換債券換股成功。然而花無百日紅，在2008年下半年，因資貸危機造成金融海嘯，經濟放緩信貸緊縮，但該公司截至停牌前公佈的2008至2009年中期業績中顯示，公司現金流僅得3.79億元，負債比率卻達86.8%，已不能單靠業務提供足夠現金來擴張業務，舉債成了其資金流來源，最終因為可轉債出現技術性違約，資不抵債的情況下福記只能踏上清盤路。
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