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■即日起至5月12日茂蘿街活化古蹟內舉行展覽，介紹香港涼茶之歷史和演變。吳沚芊 攝
香港文匯報訊（記者 吳沚芊）不少市民覺得「熱氣」時，總愛喝涼茶清熱。原本飲涼茶的習俗，在嶺南地區已流行過百年之久。有涼茶集團獲市區重建局邀請，昨日進駐有過百年歷史、被列為二級歷史建築的茂蘿街活化古蹟，開設傳統涼茶概念店，裝潢都仿照傳統涼茶店的懷舊風格。更於即日起至5月12日舉行展覽，介紹香港涼茶之歷史和演變，場內更設有復古涼茶店場景，反映當時香港的民生百態，並希望透過活動，達到保育傳承涼茶及本土文化。
夏枯草、五花茶、廿四味都是大家耳熟能詳的涼茶，在香港，涼茶店更是隨處可見。原來嶺南地區的涼茶文化，有源遠流長的歷史，2006年時，更被國務院納入非物質文化遺產。因香港地處亞熱帶，冬暖夏熱，多雨潮濕，加上地方水土特性及生活習慣，容易上火或熱氣，於是民間流行以藥性寒涼，清熱生津、去濕解毒的中草藥煎熬來當茶喝，並成為廣東一帶特有的習俗。
鴻福堂集團總經理兼執行董事司徒永富表示，傳統涼茶概念店充滿上世紀80年代情懷，但舖內卻售賣新式的樽裝涼茶，是希望市民懷緬往昔香港情懷，同時吸引新生代認識並傳承涼茶文化。
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