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香港文匯報訊（記者 文森）上海福喜食品被揭發供應過期劣質肉類，引起軒然大波。食物安全中心被指公布有關上海福喜食品廠產品的進口紀錄時出錯，食物及衛生局局長高永文昨日澄清，食安中心當初翻查了今年的入口紀錄，沒有發現有上海福喜入口的生肉產品，便向外公布，其後發現本港去年曾經從福喜入口生肉，承認中心發布消息方面有進步空間，會接受批評，將更主動積極、公開透明，避免引起誤會。
高永文昨日解釋時指，當局在早階段掌握的資料有限，因此他曾說過，基於2014年的紀錄，找不到相關食品進口的紀錄，直至食物安全中心追溯至去年的紀錄時，才發現有上海涉事廠房的食物進口香港。他說基於風險考慮，食物安全中心一定從最新的紀錄開始翻查，不過，他表示，接受外界批評，日後會更清楚交代所掌握的資料。
加強規管熟肉入口持開放態度
不過，對於本港入口熟肉方面，高永文指，當局沒有相關入口紀錄，要靠入貨的公司提供資料，福喜生產的熟肉入口資料皆由麥當勞提供，但他指，現時有條例監管熟肉入口，進口批發都有嚴格監控，對於有立法會議員建議加強規管，持開放態度。
另外有報道指，負責運送鴻福堂飲品的公司，長期將樽裝飲品堆放於露天空地日曬雨淋，高永文表示，食環署會就此作出調查，食物安全中心亦將會巡查。
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