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■青協督導主任呂慧蓮（左三）頒發證書予「1+1科學優才計劃2013/14」獲選的5位科學優才。 鄭伊莎 攝
香港文匯報訊（記者 鄭伊莎）要鼓勵年輕人投身科研行列，便需從小培養他們對科學的熱忱。有見及此，青協推出「1+1科學優才計劃2013/14」，在全港中學選出5名科學優才。過去一年，各人利用創新科技署贊助的1萬元研究資金，在大學教授指導下，進行不同的研究項目。當中有學生研究蟑螂的膳食偏好，發現牠們鍾情軟質食物，有望為研究天然蟑螂餌提供嶄新的方向；另有同學則主攻植物驅蚊的效能，找出檸檬薄荷草和牛至兩種「驅蚊草」，為惹蚊人士帶來喜訊。
青協首辦科學優才計劃
首次舉辦的「1+1科學優才計劃2013/14」，旨在培訓中學生的科學探究精神，並讓他們動手實踐。去年約20所中學提名了39名在科學範疇表現傑出的學生，大會再從中選出5名尖子參與科研計劃，各人的研究涵蓋不同的科學範疇，包括：蟑螂的飲食偏好、不同植物驅蚊的效能、蟲草花對神經退化的影響、蚱蜢體液之抗菌性研究，以及太陽能板幾何結構的擺放對功率輸出的影響。
每周11句鐘實驗室觀嚐果醬
短短一年，5名科學優才的研究，部分項目已有一些嶄新的發現。優才（楊殷有娣）書院中四生張穎因非常厭惡蟑螂，遂提出研究蟑螂的膳食偏好。
自去年10月開始，他每周花耗逾11小時在實驗室埋頭苦幹，觀察蟑螂對果醬和花生醬的喜好程度。結果發現，蟑螂偏好軟質食物，「市面上的藥餌並無考慮質地的問題，日後若能選擇軟質的藥餌，效能會發揮得更好。」有關的研究成果，未來有助製造天然蟑螂餌。
張穎表示，研究的過程令他更體會科學家的辛酸，「不時會經歷挫敗，但也鍛煉出我們的刻苦精神，訓練邏輯思維。」有意修讀醫科的他說，尚未決定發展路向，只知道自己投身科研的決心很大。
而聖保祿學校中四生姚芷欣則研究「驅蚊草」。她從文獻發現植物香料中的香葉醇和芳樟醇能發揮驅蚊作用，在她進一步研究後，找到檸檬薄荷草和牛至，含有較高的香葉醇和芳樟醇，能夠成為「驅蚊草」。只要日後再作深入研究，有望為不少惹蚊人士解決蚊子糾纏不休的苦惱。
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