廢食油出口轉用 小型食肆難杜絕

香港文匯報訊（記者 文森）近年有公司向食肆回收廢食油以製作生物柴油，但有回收業人士稱現時市場回收廢食油價格過高，一直做賠本生意，更指有回收商出價較市場高30%至40%，質疑他們可能將廢食油出口到外地，再作食用油出售。餐飲聯業協會會長黃家和相信，有關食肆廚房主管自行將廢食油出售作外快的傳聞，情況並不常見，但認為在小型食肆上實在難以杜絕，建議當局盡快規管廢食油回收商回收及出售情況。

環境局局長黃錦星昨在一個場合上被問到回收廢食油的跟蹤機制時稱，當局正與食肆及回收商合作，以低碳及環保方式處理廢食油，當局會透過跨局、跨部門合作，兼顧食物安全及環保的關注。環保署補充，本港現時並沒有一個專為規管廢食油回收商營運的發牌制度，但香港品質保證局已推出食油註冊先導計劃，鼓勵相關業界參與，以提高業界作業水平。