「打狗餅」與春秋�x

放大圖片

高雄人一定知道打狗餅舖，「打狗餅」是高雄首選伴手禮，「打狗餅」更是因為一段偉大捨己救人的故事而誕生；創辦人黃姿學的15歲兒子與學生手拉�茪滮U海去營救同學，自己卻喪失了生命，黃姿學思念愛兒日日都到海邊尋找兒子的身影，兒子報夢告訴母親說：「媽媽！你不要再想念我了，這裡是打狗山，你就去做打狗餅給單親的小孩吃吧！」為愛兒所託黃姿學放下本身工作，找來了近七十年經驗的打狗時期末代做餅師傅來協助創作出打狗餅，創辦「打狗餅舖」，開始照顧�茬瞈阨a庭......「打狗餅舖」改良坊間一向重甜偏硬的口味，打狗餅首創以時令水果做內餡的小圓餅，含高鈣、高纖維，符合現代人健康需求。 有多種口味，包括鳳梨、金桔果仁椰籤、巧克力、李子、芒果、香蕉，「蔓越莓」的內餡有蔓越莓的果粒，不同顏色的包裝紙代表不同的口味。

店內還有不少非一般的手信食品，如鮪魚肉乾棒、虱目魚打狗球餅及南瓜子煎餅、春秋�x等，都是以當地的漁農特產作為材料，讓人感受到地道的風味。春秋�x很特別，是乾了的食材配上芥末味，似乾泡飯，可以代餐。是黃姿學為了表示對屈原的崇敬和懷念，希望在外地華人也可以有�x食， 突破傳統，以真空烘焙乾燥製作方法將傳統的�x子造成創意烘焙�x子，春秋�x方便觀光客攜帶，正好配合政府推動台灣米食小吃國際化。